Queso Bombón Trufado – 3 unidades
Queso Bombón Trufado
El queso Bombón de Iruelas Trufado son bolitas de queso amasadas a mano y afinadas durante 2-3 semanas. Textura blanda, untuosa y con carácter fundente. Sabor limpio, afrutado, predominando los cítricos, las notas lácticas de yogur, de nata y agradable retrogusto a trufa.
- Leche: Leche CRUDA de cabra. Ganadería propia.
- Maduración: Queso de pasta blanda con una maduración de 2 – 3 semanas.
- Origen: El Barraco, Ávila (España)
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural comestible. Muy recomendable comerla para disfrutar de toda la textura y sabor del queso.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 2º y 4º. Una vez abierto, cubrir con papel de horno.
- Formato de envío: pack de 3 bolitas de queso de 30g aprox. cada una.
Ingredientes del queso Bombón Trufado
Ingredientes: Leche cruda de cabra, cuajo, sal y trufa.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1571 Kj / 379 Kcal |
| Grasas | 33,2 g |
| de las cuales grasas saturadas | 23,5 g |
| Hidratos de carbono | 1,9 g |
| de los cuales azúcares | 0,25 g |
| Proteínas | 18,2 g |
| Sal | 0,12 g |
Alérgenos: Leche
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Quesería Elvira García
Desde hace más de treinta años, nos esforzamos por mejorar y garantizar la calidad de nuestro trabajo. Los quesos que elaboramos son el resultado y la respuesta que te ofrecemos conscientes de que valoras los alimentos naturales.
Quesería Elvira García, una joven quesería artesanal, donde la ganadería y la quesería se encuentran ubicadas en un bello paraje de las estribaciones de la Sierra de Gredos, en el municipio abulense de El Barraco, que abrió sus puertas al público en 25 mayo de 2013, si bien esta familia posee una larga tradición ganadera, son una familia de cabreros.
Esta familia posee un rebaño de 700 cabras de la raza Malagueña que se adaptan perfectamente al clima de la zona. La calidad de la leche de sus cabras no es fruto de la casualidad. Una decidida selección genética, el manejo cuidadoso de la ganadería y un entorno natural rico y diverso, les han llevado a ser reconocidos como uno de los mejores productores de leche de cabra de raza malagueña.
| Peso | 0,13 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 6 × 10 cm |
29 valoraciones en Queso Bombón Trufado – 3 unidades
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Javier D. (propietario verificado) –
luis fernandez (propietario verificado) –
Cristina N. (propietario verificado) –
Una sorpresa haberlo pedido!!!estan buenisimos,me ha encantado.
PATRICIA (propietario verificado) –
Todo un descubrimiento! Sabor único.
PATRICIA PRIETO MUÑOZ (propietario verificado) –
Toda una sorpresa de sabor! pero es recomendable tomarlo a poquito. Un delicia para el paladar!
José Rojo Gil (propietario verificado) –
Esta vez, extremadamente duro y sin su sabor.
Guillermo Esteban (gerente de tienda) –
Hola José, ya hemos hablado con el quesero al respecto y nos dijo que este lote dio algunos problemas y no se dio cuenta. Hacemos reembolso de este queso que no llegó en perfectas condiciones. Siento las molestias.
Tracey Curtis Botting (propietario verificado) –
Soooooooooooooo good
Ainhoa M. (propietario verificado) –
Rosa Amelia Aznar García (propietario verificado) –
Buenísimo
isabel (propietario verificado) –
María (propietario verificado) –
Rubén Acosta Cobos (propietario verificado) –
Muy buenos
Jesus Q. (propietario verificado) –
Enrique (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Rocío Rodríguez Gómez (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Miguel R. (propietario verificado) –
Muy bueno
LUCAS PONCE MARTINEZ (propietario verificado) –
MARTA de MIQUEL SAGNIER (propietario verificado) –
Maria jose Benito ibañez (propietario verificado) –
Un puntazo de bueno
Lirios (propietario verificado) –
Muy ricos
Fernando Quinteiro Guzmán (propietario verificado) –
Me encantaron!!!
Alex Chiquilla Martínez (propietario verificado) –
Espectacular, no le noté mucho el toque de trufa, pero aún así me encantó
FELIPE RODRIGUEZ (propietario verificado) –
Laura Corral Blanco (propietario verificado) –
Ana R. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Rubén Montoya Cejudo (propietario verificado) –