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(45 valoraciones de clientes)

Queso Cremoso Cañarejal – entero 250g

El Queso Cremoso Cañarejal es un queso de leche cruda de oveja prensado a mano y cuajo vegetal de cardo. Un queso muy especial, del cual Ferrán Adriá dijo que era ‘’como un algodón de feria con sabor a oveja y cereza’’ y el New York Times afirmó que este queso ”echa por tierra la supremacía de los quesos franceses”.

Formato de envío: Queso entero en cajita de cartón.

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Queso Cremoso Cañarejal

El queso Cremoso Cañarejal es un queso de leche cruda de oveja prensado a mano y cuajo vegetal de cardo. Un queso muy especial, del cual Ferrán Adriá dijo que era ‘’como un algodón de feria con sabor a oveja y cereza’’ y el New York Times afirmó que este queso ”echa por tierra la supremacía de los quesos franceses”.

Oveja

  • Leche: Leche CRUDA de oveja. Rebaño propio.
  • Maduración: Queso cremoso con un mínimo de 20 días de maduración.
  • Origen: Pollos, Valladolid (España)
  • Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
  • Corteza: Corteza natural comestible.
  • Conservación: Mantener refrigerado entre 2º y 4º. Una vez abierto, tapar con la propia tapa del queso.
  • Temperatura de consumo recomendada: 20ºC
  • Formato de envío: Queso entero en cajita de cartón.

Premios del queso Cremoso Cañarejal

Durante sus más de 10 años de elaboración, ha sido galardonado con numerosos premios nacionales e internacionales, entre los que destacan:

  • Medalla de Super Oro en los World Cheese Awards 2021 (concurso internacional en el que compiten más de 4400 quesos diferentes de todo el mundo)
  • Medalla de Plata en los World Cheese Awards 2023

World Cheese Awards 2021-2022 Oviedo

Ingredientes del queso Cremoso Cañarejal

Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo vegetal y sal.

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético 1629,52 Kj / 389,84 Kcal
Grasas 33,82 g
de las cuales grasas saturadas 22,77 g
Hidratos de carbono 2,16 g
de los cuales azúcares 0,17 g
Proteínas 19,21 g
Sal 1,76 g

Alérgenos: Leche

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Quesería Cañarejal

En 1996, la familia Santos, de tradición agricultora y ganadera, puso en marcha la quesería tradicional Cañarejal. Desde entonces se ha especializado en la fabricación de queso de oveja artesano, controlando todo el proceso de forma exhaustiva. Desde el cuidado y alimentación del rebaño propio de 2.000 ovejas, pasando por el ordeño y finalmente elaboración de los quesos de leche cruda de oveja.

Cañarejal es el nombre de nuestro pago situado en el Parque Natural de las Riberas de Castronuño, a orillas del Duero, un entorno natural cubierto de variada vegetación, en el que predominan plantas aromáticas que imprimen ese particular sabor a la leche que se transforma en queso.

Peso 0,32 kg
Dimensiones 10 × 10 × 5 cm

45 valoraciones en Queso Cremoso Cañarejal – entero 250g

  1. Brugueras Badiella, Francesc (propietario verificado)

    Muy cremoso i esquisito

  2. Francisco Borras Ribot (propietario verificado)

  3. Federico (propietario verificado)

    En pocos días recibí el pedido. Muy buen queso!

    • Guillermo Esteban (administrador de tienda)

      Gracias Federico! A disfrutarlo 🙂

  4. carmela O. (propietario verificado)

    Hola…este queso es divino….por supuesto repetire……al cobrar la pension…..no lo hay más grande…?????

  5. Concepción Ruíz Fernández (propietario verificado)

    Esquisto

  6. Lydia (propietario verificado)

    Buenísimo !

  7. Anónimo (propietario verificado)

    No es ninguna exquisitez. Aunque distinto, dentro de la misma categoría, bastante mejor producto la tarta del Casar. Muy salado.

  8. Joaquín (propietario verificado)

  9. Manuel Calderón de Bonis (propietario verificado)

  10. Carmen Tercero Diago (propietario verificado)

    Muy rico

  11. LUIS BIELSA SERRA (propietario verificado)

  12. Juan (propietario verificado)

  13. Rosa Cifuentes Navarro (propietario verificado)

    Delicioso queso!

  14. Milagros Sanchez Gallego (propietario verificado)

    Trato estupendo, quesos de un sabor inigualable exquisitos al paladar, mi valoración sería un diez ..

    • Guillermo Esteban (administrador de tienda)

      Muchísimas gracias Milagros! Qué ilusión que te haya gustado ❤️

  15. Doris H. (propietario verificado)

  16. ALBERT (propietario verificado)

    Su cremosidad y gusto

  17. Valentin Nachev (propietario verificado)

  18. Karin Klenner (propietario verificado)

    Muy , muy bien

  19. ALBERT FUENTES (propietario verificado)

  20. NATÁN (propietario verificado)

    Es lo más !!

  21. Agustin Diaz Lopez (propietario verificado)

  22. María B. (propietario verificado)

  23. Joan B. (propietario verificado)

  24. Virtu López (propietario verificado)

  25. José Ignacio Torres peciña (propietario verificado)

    Super rico recomendable

  26. ALBERT FUENTES (propietario verificado)

    Delicioso

  27. MARTA (propietario verificado)

  28. SUAGARHUELVA SL (propietario verificado)

    LLEGARON A TIEMPO Y EN PERFECTAS CONDICIONES, BUENÍSIMOS.

  29. Aina (propietario verificado)

    Buenísimo

  30. Elizabeth G. (propietario verificado)

    Muy cremoso y rico, la textura a ratos es un poco “mocosa’ pero no todo el rato, por general es muy fluido

  31. Miguel (propietario verificado)

    No nos ha gustado mucho

  32. Sonia Perez Pangua (propietario verificado)

    De todos los que compre el que más le gustó a mi hija

  33. Jose Galdeano cuenca (propietario verificado)

    Delicioso como todo

  34. INES (propietario verificado)

    Genial

  35. José Antonio Santos Yerga (propietario verificado)

    Que bueno

  36. Pedro Ferré (propietario verificado)

    Un queso de 10

  37. Raquel buenafuente (propietario verificado)

  38. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  39. oscar manso aller (propietario verificado)

  40. Belen E. (propietario verificado)

    Espectacular y con el mix de picos

  41. Gabriel A. (propietario verificado)

    Sabroso y cremoso, para volver a repetir.

  42. Belen E. (propietario verificado)

  43. JESUS PARDO MIGUEL (propietario verificado)

  44. Manuel C. (propietario verificado)

    Desaparecen en dos dias!!!

  45. Carlos Leon (propietario verificado)

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