Boletus Edulis en Aceite de Oliva – 250g

Boletus Edulis en Aceite de Oliva

Boletus Edulis Silvestres 100% naturales recolectados en la sierra de Zamora, España. Troceados y confitados en Aceite de Oliva Virgen. Una elaboración artesanal baja en sal, que podrás salpimentar a tu gusto.

Preparación: Se echa aceite de oliva y una cucharadita de mantequilla, añadir los ajos (3 dientes), añadir los hongos troceados (de lata o tarro en aceite), salpimentar al gusto, añadir el perejil picado, sofreir unos 6 minutos y servir, si se desean tomar solos. Para hacer un exquisito revuelto, añadir huevos y un chorro de leche, remover todo y listo. Debe quedar cremoso.

Ingredientes de los Boletus Edulis en Aceite de Oliva

Los ingredientes han sido sometidos a una buena selección y a un cuidadoso proceso de elaboración dando un resultado de gran calidad.

Ingredientes: Hongos, aceite de oliva, una cucharadita de mantequilla, ajos, perejil, sal y pimienta.

Información nutricional: Por 100g

Valor energético	149,69Kcal  / 618,82 Kj
Grasas	13,89 g
de las cuales saturadas	1,18 g
Hidratos de carbono	0 g
de los cuales azúcares	0 g
Fibra alimentaria	4,66 g
Proteinas	2,6 g
Sal	0,48 g

Alergénos: Producto libre de alérgenos y OGMs

Características de los Boletus Edulis

Boletus Edulis (Hongo, Cep, Sureny, Funghi Porcini) es el Rey por excelencia de nuestros bosques, de intenso aroma y sabor que combina a la perfección con todo tipo de platos.

• Hábitat: Bosques de castaños, robles, pinos, jaras
• Época: Primavera y Otoño
• Carne: La carne de estos ejemplares es tierna, inmutable y blanca. Mas tersa y dura en ejemplares jóvenes pasa a tener una consistencia esponjosa en ejemplares adultos. El agradable olor a avellana de esta especie es otra de sus características

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Faundez Gourmet

FAÚNDEZ Gourmet empresa artesanal ubicada en el corazón de Aliste, enclave natural privilegiado, formado por una gran masa forestal, rodeada de sierras, valles y parajes de incalculable valor ecológico y afortunados por su extraordinaria riqueza micológica, inicia su andadura con acierto allá por 1982 de la mano de María Blanco y Manuel Faúndez, pioneros del sector en la provincia de Zamora.

En ese marco incomparable inicia su actividad exportando el producto en fresco a distintos paises de la UE. Inmediatamente amplia su actividad con distintos procesos de elaboración como el ultracongelado, el deshidratado y las conservas artesanas.