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(41 valoraciones de clientes)

Salchichón de Ciervo (350g – 400g)

7,20 

Entrega GRATIS disponible el martes, 27 de febrero por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el viernes, 23 de febrero. Haz tu pedido antes de 14 horas 56 min.
Descripción

Salchichón de Ciervo

La elaboración del salchichón de Ciervo es extremadamente cuidadosa y artesanal, atado a mano. La materia prima utilizada es de la mejor calidad. Tras ello, el secando al natural aporta el toque especial para su sabor delicioso.

Ingredientes: Magro de ciervo y panceta de cerdo Duroc 50%, sal, azúcares (azúcar y Lactosa), especias naturales, estabilizante E-450 i, E-450iii, potenciador de sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y E-252 y colorante E-120

Valores nutricionales por cada 100 g.
Valor energético: 1757 Kj – 422 Kcal
Grasas de las cuales: 34,7 g.
Acidos grasos saturados: 12,3 g.
Hidratos de carbono de los cuales: 2 g.
Azúcares totales:  2 g.
Proteína: 25,8 g.
Sal: 3,6 g.

Sin gluten

Preparación: extraer de la bolsa 2h antes de consumirlo.

La carne de caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.

La carne de caza se caracteriza por tener un alto valor proteico. Con un alto nivel de proteínas y vitaminas. Uno de las ventajas más importantes de consumir carne de caza es lo saludable de la carne.

El salchichón de ciervo se consigue con las mejores materias primas y el mejor clima se consiguen los mejores embutidos, y en embutidos la tinaja lo han sabido hacer.

 

Maridaje

Seguro que en infinidad de ocasiones has probado nuestro producto tan característico pero siempre has querido combinarlo de la mejor forma posible para darte un buen homenaje al paladar. Pues para esto también te damos dos propuestas con las que, seguro, no te equivocas cuando busques la combinación con embutidos con base de pimienta.

Por un lado puedes apostar de forma segura por un blanco. En concreto, al igual que pasaba con el chorizo, también va de fábula un vino blanco joven aromático. El aroma afrutado y su ligereza combinará de fábula con nuestro salchichón, de un sabor intenso aunque no llega a tanto como pudiera ser el chorizo, básicamente porque aunque su condimentación de sal y pimienta es alta, no es mayor a la del pimentón.

Acompáñalo de una buena botella de vino tinto joven. Ese aroma a frutas y la jugosidad de sus taninos casarán de forma impecable con el sabor delicado del salchichón. Sus especias, sin duda, invitan a este tipo de vinos jóvenes en las que la sal tiende a suavizar sus típicos taninos. No obstante, la pimienta puede hacer que percibamos algo más ásperos los tintos.

 

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El Colmado de Ezcaray

Más de 20 años colaborando en elaborar el mejor embutido de La Rioja. Siguiendo la tradición y recetas familiares, mimando y controlando el producto en todas las fases de la elaboración.

Chorizo tradicional de Ezcaray Embutido secadero natural

Información adicional
Peso 0,4 kg
Dimensiones 25 × 7 × 2 cm
Valoraciones (41)

41 valoraciones en Salchichón de Ciervo (350g – 400g)

  1. Marta Pérez Villares (propietario verificado)

    Delicioso

  2. Francisca M. (propietario verificado)

  3. David Sánchez Muñoz (propietario verificado)

    Espectacular…

  4. Alberto C. (propietario verificado)

  5. EDUARD (propietario verificado)

  6. Beatriz Diaz Ladoire (propietario verificado)

  7. Adrian Perez Gonzalez (propietario verificado)

    Bueno pero me esperaba más sabor también que soy el típico que corta según sale de la nevera y para la boca dejar atemperar seguro que gana

  8. Maria B. (propietario verificado)

  9. Maria (propietario verificado)

  10. Eduardo (propietario verificado)

  11. Virginia (propietario verificado)

  12. Gema c. (propietario verificado)

  13. Jose antonio Greciano (propietario verificado)

  14. África (propietario verificado)

  15. Guillermo Duncan Martin (propietario verificado)

  16. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  17. Juan Luis García Alonso (propietario verificado)

  18. oscar manso aller (propietario verificado)

  19. Dolly F. (propietario verificado)

  20. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado)

    Excelente

  21. jorge arribas adrian (propietario verificado)

  22. Anónimo (propietario verificado)

  23. África (propietario verificado)

  24. BITTOR Zubillaga (propietario verificado)

  25. Bittor Duce Zubillaga (propietario verificado)

    Excelente

  26. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado)

  27. Bittor Duce (propietario verificado)

  28. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado)

  29. África (propietario verificado)

  30. Bittor Duce (propietario verificado)

  31. Guillermo A. (propietario verificado)

    Buenísimo

  32. Carlos (propietario verificado)

    Producto espectacular

  33. María P. (propietario verificado)

  34. Amalia (propietario verificado)

  35. José Luis Ferrer De Torres (propietario verificado)

    Normalmente no tomo salchichón pero este es distinto muy bueno

  36. AITOR GARCIA BARCENILLA (propietario verificado)

  37. PILAR L. (propietario verificado)

  38. Bittor Duce (propietario verificado)

    Delucioso.

  39. Belén (propietario verificado)

  40. lino urcelay (propietario verificado)

  41. BITTOR DUCE ZUBILLAGA (propietario verificado)

    Para navidades 🙂

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(41 valoraciones de clientes)

Salchichón de Ciervo (350g – 400g)

Salchichón de Ciervo elaborado de forma artesanal con los mejores ingredientes de la zona.

Formato de envío: Envasado al vacío de peso aprox. 375g

7,20 

Entrega GRATIS disponible el martes, 27 de febrero por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el viernes, 23 de febrero. Haz tu pedido antes de 14 horas 56 min.
Descripción

Salchichón de Ciervo

La elaboración del salchichón de Ciervo es extremadamente cuidadosa y artesanal, atado a mano. La materia prima utilizada es de la mejor calidad. Tras ello, el secando al natural aporta el toque especial para su sabor delicioso.

Ingredientes: Magro de ciervo y panceta de cerdo Duroc 50%, sal, azúcares (azúcar y Lactosa), especias naturales, estabilizante E-450 i, E-450iii, potenciador de sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-250 y E-252 y colorante E-120

Valores nutricionales por cada 100 g.
Valor energético: 1757 Kj – 422 Kcal
Grasas de las cuales: 34,7 g.
Acidos grasos saturados: 12,3 g.
Hidratos de carbono de los cuales: 2 g.
Azúcares totales:  2 g.
Proteína: 25,8 g.
Sal: 3,6 g.

Sin gluten

Preparación: extraer de la bolsa 2h antes de consumirlo.

La carne de caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.

La carne de caza se caracteriza por tener un alto valor proteico. Con un alto nivel de proteínas y vitaminas. Uno de las ventajas más importantes de consumir carne de caza es lo saludable de la carne.

El salchichón de ciervo se consigue con las mejores materias primas y el mejor clima se consiguen los mejores embutidos, y en embutidos la tinaja lo han sabido hacer.

 

Maridaje

Seguro que en infinidad de ocasiones has probado nuestro producto tan característico pero siempre has querido combinarlo de la mejor forma posible para darte un buen homenaje al paladar. Pues para esto también te damos dos propuestas con las que, seguro, no te equivocas cuando busques la combinación con embutidos con base de pimienta.

Por un lado puedes apostar de forma segura por un blanco. En concreto, al igual que pasaba con el chorizo, también va de fábula un vino blanco joven aromático. El aroma afrutado y su ligereza combinará de fábula con nuestro salchichón, de un sabor intenso aunque no llega a tanto como pudiera ser el chorizo, básicamente porque aunque su condimentación de sal y pimienta es alta, no es mayor a la del pimentón.

Acompáñalo de una buena botella de vino tinto joven. Ese aroma a frutas y la jugosidad de sus taninos casarán de forma impecable con el sabor delicado del salchichón. Sus especias, sin duda, invitan a este tipo de vinos jóvenes en las que la sal tiende a suavizar sus típicos taninos. No obstante, la pimienta puede hacer que percibamos algo más ásperos los tintos.

 

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(7) 7,50 
(41) 7,20 
(9) 10,50 

 

El Colmado de Ezcaray

Más de 20 años colaborando en elaborar el mejor embutido de La Rioja. Siguiendo la tradición y recetas familiares, mimando y controlando el producto en todas las fases de la elaboración.

Chorizo tradicional de Ezcaray Embutido secadero natural

Información adicional
Peso 0,4 kg
Dimensiones 25 × 7 × 2 cm
Valoraciones (41)

41 valoraciones en Salchichón de Ciervo (350g – 400g)

  1. Marta Pérez Villares (propietario verificado)

    Delicioso

  2. Francisca M. (propietario verificado)

  3. David Sánchez Muñoz (propietario verificado)

    Espectacular…

  4. Alberto C. (propietario verificado)

  5. EDUARD (propietario verificado)

  6. Beatriz Diaz Ladoire (propietario verificado)

  7. Adrian Perez Gonzalez (propietario verificado)

    Bueno pero me esperaba más sabor también que soy el típico que corta según sale de la nevera y para la boca dejar atemperar seguro que gana

  8. Maria B. (propietario verificado)

  9. Maria (propietario verificado)

  10. Eduardo (propietario verificado)

  11. Virginia (propietario verificado)

  12. Gema c. (propietario verificado)

  13. Jose antonio Greciano (propietario verificado)

  14. África (propietario verificado)

  15. Guillermo Duncan Martin (propietario verificado)

  16. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  17. Juan Luis García Alonso (propietario verificado)

  18. oscar manso aller (propietario verificado)

  19. Dolly F. (propietario verificado)

  20. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado)

    Excelente

  21. jorge arribas adrian (propietario verificado)

  22. Anónimo (propietario verificado)

  23. África (propietario verificado)

  24. BITTOR Zubillaga (propietario verificado)

  25. Bittor Duce Zubillaga (propietario verificado)

    Excelente

  26. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado)

  27. Bittor Duce (propietario verificado)

  28. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado)

  29. África (propietario verificado)

  30. Bittor Duce (propietario verificado)

  31. Guillermo A. (propietario verificado)

    Buenísimo

  32. Carlos (propietario verificado)

    Producto espectacular

  33. María P. (propietario verificado)

  34. Amalia (propietario verificado)

  35. José Luis Ferrer De Torres (propietario verificado)

    Normalmente no tomo salchichón pero este es distinto muy bueno

  36. AITOR GARCIA BARCENILLA (propietario verificado)

  37. PILAR L. (propietario verificado)

  38. Bittor Duce (propietario verificado)

    Delucioso.

  39. Belén (propietario verificado)

  40. lino urcelay (propietario verificado)

  41. BITTOR DUCE ZUBILLAGA (propietario verificado)

    Para navidades 🙂

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