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(34 valoraciones de clientes)

Preparado para Cocido 260g

Lote preparado para añadir al cocido. Incluye chorizo, panceta y jamón.

Elaborado con los mejores ingredientes de la zona y con todo nuestro cariño. 100% natural y casero.

5,95 

Entrega GRATIS disponible el miércoles, 26 de junio por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el martes, 25 de junio. Haz tu pedido antes de 22 horas 38 min.

Preparado o Lote para Cocido

Desde El Colmado de Ezcaray, amantes de los sacramentos, recomendamos este lote para cocido que hemos preparado para añadir a cualquiera de nuestras legumbres en un buen cocido.

No hay mejor acompañamiento a unas legumbres autóctonas y de calidad, que un embutido a su altura.

Cerdito

  • Ingredientes:
    • CHORIZO: paleta y panceta de cerdo, pimentón, sal y ajo
    • PALETA CURADA: paleta de cerdo, sa; y conservante E-250 y E-252
    • BACON CURADO: bacon de cerdo, sal, pimentón y ajo.
  • Curación: 60 días de curación en secadero natural.
  • Origen: Ezcaray, La Rioja (España)
  • Elaboración: Embuchado en tripa natural y atado a mano.
  • Conservación: Mantener en un ambiente fresco. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
  • Formato de envío: Lote envasado al vacío.

Sin gluten

Curiosidades del Preparado para Cocido

El chorizo se elabora con carne picada y grasa de cerdo, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. El color rojo tan característico del chorizo, se lo da el pimentón. Esta característica es lo que diferencia al chorizo español del resto de embutidos y de chorizos de otros lugares.
El chorizo es embutido en tripa cerdo, ya sea del intestino delgado como del grueso (cular), en nuestro tiempo se utilizan pieles comestibles de procedencia no animal.

Embutido

Ingredientes del Preparado para Cocido

Ingredientes chorizo: Paleta y panceta de cerdo Duroc 50%, pimentón de la Vera extra picante, sal y ajo natural.

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético 1346 Kj / 323 Kcal
Grasas 23,1 g
de las cuales grasas saturadas 9,6 g
Hidratos de carbono 1,9 g
de los cuales azúcares 1,9 g
Proteínas 27 g
Sal 3,6 g

Alérgenos: Ninguno

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El Colmado de Ezcaray

Los embutidos que ofrecemos están elaborados a partir de la mejor selección de piezas únicas. El tiempo se pone de nuestra parte, para ver cómo nuestras piezas adelgazan en peso y engordan en sabores y colores en los secaderos naturales de nuestro pueblo.

Nuestros productos se elaboran con carnes troceadas y picadas, amasadas junto con algún tipo de adobo (como el chorizo) o simplemente con otros ingredientes (como la pimienta en el caso salchichón), todo embutido en tripa.

Con las piezas cárnicas (lomo, presa, aguja…) y el mismo sistema (inserto en tripa) se elaboran los embuchados.

Posteriormente, el producto pasa al secadero para el proceso de curado, hasta que está listo para ser envasado.

Más de 20 años colaborando en elaborar el mejor embutido de La Rioja. Siguiendo la tradición y recetas familiares, mimando y controlando el producto en todas las fases de la elaboración.

Peso 0,340 kg
Dimensiones 4 × 12 × 15 cm

34 valoraciones en Preparado para Cocido 260g

  1. Juana Serrano Kalenco (propietario verificado)

  2. María (propietario verificado)

  3. Pilar O. (propietario verificado)

    buena calidad para acompañar los caparrones

  4. Giovanna (propietario verificado)

    Espectacular!

  5. JOSE MANUEL ASCACIBAR ECHANIZ (propietario verificado)

  6. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  7. VICTOR M. (propietario verificado)

  8. Teresa Calderon De La Barca Sanvicente (propietario verificado)

  9. Anónimo (propietario verificado)

  10. Diego Pérez de los Cobos Marín (propietario verificado)

  11. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  12. Anónimo (propietario verificado)

  13. ana C. (propietario verificado)

    Muy bueno

  14. Manuel Mª (propietario verificado)

  15. Anónimo (propietario verificado)

  16. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  17. Anónimo (propietario verificado)

  18. Jose Antonio Gallego Soto (propietario verificado)

    Muy buena calidad y buen corte

  19. Bittor Duce (propietario verificado)

  20. Juan Francisco Shang Muñoz (propietario verificado)

    No puedo decir nada más que: gente seria, rápidos y un producto de buena calidad y entregado en perfecto estado. Felicidades por vuestro buen trabajo, seguiremos en contacto.

  21. Paula Pons (propietario verificado)

  22. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  23. Anónimo (propietario verificado)

  24. Eduardo Prado Cristobal (propietario verificado)

  25. Miguel Manuel (propietario verificado)

  26. Jose Antonio Llórente jimenez (propietario verificado)

  27. Miguel Manuel Romay Merino (propietario verificado)

  28. Joana (propietario verificado)

    Tamaño ideal y muy buena calidad, el olor al abrirlo lo dice todo.

  29. NEREA (propietario verificado)

  30. Begoña O. (propietario verificado)

  31. Jesus (propietario verificado)

  32. Carlos Leon (propietario verificado)

  33. Jesus (propietario verificado)

  34. TOMAS OLASO PELAYO (propietario verificado)

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