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(29 valoraciones de clientes)

Fuet Ibérico Casalba (270g – 320g)

Fuet Ibérico Casalba, elaborado con los mejores magros ibéricos. Sabor característico dulce y toque justo de pimienta negra seleccionada.

Formato de envío: Envasado al vacío

Peso: aprox. 280g

7,50 

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Descripción

Fuet Ibérico

Fuet Ibérico de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España. Elaborado con los mejores magros ibéricos. Sabor característico dulce y toque justo de pimienta negra seleccionada. Embutido en tripa natural. Perfecto para tapas y tablas de embutido.

Curación: 40 días en secado natural.

Ingredientes: Magros de cerdo ibérico, sal, pimienta, conservante (E-250, E-252), dextrosa. Embutido en tripa natural de cerdo.

Valores nutricionales por cada 100 g.
Valor energético: 1346 Kj – 323 Kcal
Grasas de las cuales: 23,1 g.
Acidos grasos saturados: 9,6 g.
Hidratos de carbono de los cuales: 1,9 g.
Azúcares totales:  1,9 g.
Proteína: 27 g.
Sal: 3,6 g.

Sin lactosa Sin gluten

 

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Casalba

Productos de máxima calidad

Los embutidos que ofrecemos están elaborados a partir de la mejor selección de piezas únicas.

ELABORACIÓN: Aromas de campo innatos a la materia prima, la tradición heredada y el cariño del artesano. Y nuestro compromiso con los más exigentes criterios de seguridad alimentaria.

PROCESO DE CURADO:El tiempo se pone de nuestra parte, para ver cómo nuestras piezas adelgazan en peso y engordan en sabores y colores en los secaderos naturales de nuestro pueblo.

PROFESIONALIDAD: Cuidamos todos los detalles para obtener un producto con un sabor y características únicas.

Embutidos

Los embutidos se elaboran con carnes troceadas y picadas, amasadas junto con algún tipo de adobo (como el chorizo) o simplemente con otros ingredientes (como la pimienta en el caso salchichón), todo embutido en tripa.

Con las piezas cárnicas (lomo, presa, aguja…) y el mismo sistema (inserto en tripa) se elaboran los embuchados.

Posteriormente , el producto pasa al secadero para el proceso de curado, hasta que está listo para ser envasado.

En Casalba elaboramos el embutido en secadero natural, con braseros de leña de encina como antaño. Vigilando durante el proceso, el viento, la lluvia, la humedad… Revisamos pieza a pieza para envasarlas en su punto óptimo de curación.

Casalba ibericos Casalba ibericos

Información adicional
Peso 0,3 kg
Dimensiones 4 × 4 × 42 cm
Valoraciones (29)

29 valoraciones en Fuet Ibérico Casalba (270g – 320g)

  1. Diego M. (propietario verificado)

  2. Ezequiel Salines Romero (propietario verificado)

    El mejor fuet que he probado nunca

  3. David Sánchez Muñoz (propietario verificado)

    Muy bueno

  4. Ana R. (propietario verificado)

    Buenísimo

  5. RUBEN (propietario verificado)

  6. Juan (propietario verificado)

  7. Silvia (propietario verificado)

  8. Eduardo José Martínez Torrado (propietario verificado)

    Muy bueno

  9. Jose luis Carabias duran (propietario verificado)

  10. Diego Pérez de los Cobos Marín (propietario verificado)

  11. Carlos Javier (propietario verificado)

    Muy bueno, sin ser tan fuerte como el salchichón nos está gustando mucho. Repetimos seguro.

  12. Bernardo Cervantes (propietario verificado)

  13. ana C. (propietario verificado)

    No lo he probado todavía

  14. Guillermo Duncan Martin (propietario verificado)

  15. Gabriel A. (propietario verificado)

    Natural y sabroso.

  16. Belen E. (propietario verificado)

  17. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado)

  18. rosario aparicio lazaro (propietario verificado)

  19. Carlos (propietario verificado)

    Los acabé en 1 día jaja

  20. Izarra Gisasola Martin (propietario verificado)

  21. Diego Elvira Bote (propietario verificado)

  22. Concepcion (propietario verificado)

  23. Rafael (propietario verificado)

    Excelente

  24. Ane (propietario verificado)

  25. Jesus (propietario verificado)

  26. Jon U. (propietario verificado)

  27. Dolores Wic garrido (propietario verificado)

    Todo correcto y muy buenos

  28. Jesus (propietario verificado)

  29. TOMAS OLASO PELAYO (propietario verificado)

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