Tabla de quesos favoritos 2025
La tabla de los quesos favoritos de 2025 es una tabla de quesos de intensidad baja y media, sin llegar a intensidades altas, por lo que es especialmente buena para comidas familiares y grupos de amigos. Los quesos que la componen son los quesos que más os han gustado en este año 2025, los más buscados y vendidos.
Todos ellos de queserías muy pequeñas, artesanales y tradicionales y con rebaño propio alimentado y cuidado por ellos mismos.
Con la tabla incluimos una explicación del orden recomendado de probarla y una explicación de cada queso que la compone. Además incluimos de un botecito de miel de brezo de Ezcaray (nuestra cosecha) y unas nueces de La Rioja peladas.
Presentación de la tabla
LA TABLA PUEDE SUFRIR ALGUNAS VARIACIONES DEBIDO AL STOCK LIMITADO DE ALGUNOS QUESOS.
Quesos que la componen en el orden recomendado de probarlos:
- QUESO CAÑAREJAL CREMOSO – entero 200g
Queso de leche cruda de oveja prensado a mano y cuajo vegetal de cardo. Un queso muy especial, del cual Ferrán Adriá dijo que era ‘’como un algodón de feria con sabor a oveja y cereza’’ y el New York Times afirmó que este queso »echa por tierra la supremacía de los quesos franceses».
. - OVEJA ALTO CIDAKOS – cuña 150g
Uno de los quesos de oveja más auténticos de La Rioja. Elaborado con leche cruda de ovejas cuidadas y alimentadas en la zona de Los Cameros, La Rioja, rebaño propio. Madurado en cueva natural de roca caliza en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.
. - QUESO CERVEZA IPA (MATALOBOS) – cuña 175g
Nuestro queso afinado con cerveza IPA, también llamado Matalobos, es un queso elaborado con leche cruda de oveja e infusionado la cerveza leonesa artesana estilo IPA «Kadabra». Cerveza elaborada en el propio pueblo.
. - LE GRUYERE AOP RESERVA (mejor queso del mundo 2023) – cuña 175g
El queso Le Gruyère AOP Reserva es un queso de pasta dura elaborado con leche CRUDA de vaca y madurado por más de 10 meses. Un saber hacer 100 % artesanal y una tradición transmitida de generación en generación desde 1115. Se emplean 400 litros de leche por cada rueda.
. - TRES LECHES (CASTROCASTILLO) – aprox. 175g
Nuestro queso Tres Leches, también llamado Castrocastillo, es un queso elaborado con leche cruda de oveja, vaca y cabra en diferentes porcentajes dependiendo de la pieza y la época del año. Una combinación perfecta para cada estación dependiendo del pasto y forraje.
Forma de conservación y consumo recomendada: Todas las cuñas de queso vienen al vacío y se recomienda consumirlas en un plazo de 2 semanas desde el envío. Siempre guardar en la nevera y se aconseja sacar los quesos del vacío y atemperar por, al menos, 30 minutos antes de su consumo para su máximo disfrute.
Otros clientes también han comprado:
El Colmado de Ezcaray
Desde 1997 trabajando mano a mano con los mejores artesanos y agricultores de la zona. Estas tablas de queso son nuestra selección personalizada de los mejores quesos que hemos encontrado en nuestra deliciosa y amplia gastronomía.
| Peso | 1,2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 26 × 15 × 10 cm |
45 valoraciones en Tabla de quesos favoritos 2025 (4-6 personas)
Añade una valoración
Productos relacionados
Jose Kante (propietario verificado) –
Maribel G. (propietario verificado) –
Hice pedido de dos tablas para Navidad. Llegó todo muy primorosamente cuidado, eso sí, antes de lo esperado.
Los quesos, un éxito y yo encantada
Cristina (propietario verificado) –
Era regalo.
Les gustó mucho
Javier del Olivo Sanz (propietario verificado) –
Maria Jesus Perez Garcia (propietario verificado) –
Espléndida como siempre
Francisco José Pardiñas Aroca (propietario verificado) –
Una maravilla, y lo de incluir la miel y las nueces es todo un acierto.
Elena (propietario verificado) –
Se agradecen las sugerencias para su degustación.
Jesús (propietario verificado) –
isidro (propietario verificado) –
Acierto seguro!! buen producto buena presentación y genial el envió!!
Ana Malvar (propietario verificado) –
Adela (propietario verificado) –
santiago parra chacon (propietario verificado) –
Todos buenísimos para los amantes del queso
Natalia (propietario verificado) –
Oskar Corcuera zalbidea (propietario verificado) –
Sara (propietario verificado) –
Asociación A. (propietario verificado) –
Excelente
Marta RODRIGUEZ FERNANDEZ (propietario verificado) –
Todos los quesos ricos ricos
Maria De Lourdes Blanco Gonçalves (propietario verificado) –
Muy buenos sabores
Romualdo (propietario verificado) –
Todos los quesos del pack, buenísimos, pero en especial me encantaron el cremoso y el Azul…Repetiré seguro
Jose G. (propietario verificado) –
María R. (propietario verificado) –
Un placer para el paladar
Manuel (propietario verificado) –
Marta (propietario verificado) –
Todo perfecto y los quesos ricos ricos
Noelia (propietario verificado) –
Recomendado, llego todo en perfecto estado, muy rápido y además están buenísimos
Montse (propietario verificado) –
Susana E. (propietario verificado) –
Una tabla completa y muy de nuestro gusto, que nos gustan los quesos intensos que no fuertes
Garikoitz Aizcorreta Aduriz (propietario verificado) –
Los quesos estan muy buenos y la cantidad perfecta.
Anónimo (propietario verificado) –
Ricardo (propietario verificado) –
Solo venían dos quesos premiados
Alberto Sanz Sanz (propietario verificado) –
Laura Gil (propietario verificado) –
Espectacular, la presentación, las indicaciones, la elección de los productos…los sabores…un 10. Repetiremos sin duda
Prudencio Benito Peña (propietario verificado) –
Jorge R. (propietario verificado) –
Exquisitos y suficientes para una cena de cuatro personas
Paco (propietario verificado) –
Carmen Díaz Rodríguez (propietario verificado) –
Excelente, toda una experiencia.
imanol (propietario verificado) –
María Jesus Perez Garcia (propietario verificado) –
Cristina Soler Altés (propietario verificado) –
Los quesos deliciosos.
Lidia Fernández Urbina (propietario verificado) –
Bueno en general. De los cinco me quedo con TORTA SUAVE AZUL (de hecho, durante la cata nos comimos la cuña entera. Con miel , recomendable. Le doy un 10) y con QUESO AFINADO CON CERVEZA (me transportó a las mañanas de tapeo, parecía que estaba comiendo queso con aceitunas y le había dado un trago a la cerveza. Le doy un 10)
CAÑAVERAL CREMOSO demasiado líquido para mí gusto.
LE GRUYERE AOP RESERVA fue el que menos me gustó (me sorprendió que fuera el mejor queso del mundo en el año 2022/2023)
QUESO TRES LECHES muy bueno tanto con nueces como solo
Julen Trojaola Bolinaga (propietario verificado) –
Beatriz P. (propietario verificado) –
La segunda que pruebo , nunca decepciona
Loli Figueroa Jiménez (propietario verificado) –
Carmen (propietario verificado) –
Buenísimo. Suave. Muy recomendable
ANA (propietario verificado) –
DIMAS (propietario verificado) –
Rápido y calidad