Queso oveja Curado de Munilla (La Rioja)

Queso de oveja curado elaborado en Munilla (La Rioja). Mínimo 2 meses de curación

Ingredientes: Leche cruda de oveja, fermentos, cuajo y sal.

• Consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.
• Conservación: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.
• Maridaje con alimentos: Es ideal para con tomatitos cherry, albahaca fresca, aceite de oliva virgen y sal o acompañarlo con una buena confitura de frutas.
• Maridaje con bebidas: Este queso suave va perfecto con vinos tintos con toques afrutados como pueden ser los siguientes.
  • Mitarte Mazuelo 100%
  • Tritium Crianza

Otros clientes también han comprado:

Vista Rápida

Queso Tondeluna Lunita

14,95 €

Comprar

Vista Rápida

Queso Anguiano semicurado – 700g

20,50 €

Comprar

Vista Rápida

Queso DOP Los Cameros cabra semicurado – 900g

19,80 €

Comprar

Vista Rápida

Queso DOP Los Cameros cabra curado – 750g

17,95 €

Comprar

Quesería El Alto Cidakos

Quesería tradicional y novedosa a partes iguales situada en Munilla (La Rioja). Bajo el sello de El Alto Cidakos, Raúl, maestro quesero, ha recuperado los quesos clásicos de Munilla con un toque novedoso gracias a su experiencia y técnicas exclusivas provenientes de los Picos de Europa.

Rebaño y leche proveniente de Cameros que respeta las condiciones determinadas para obtener leche de cabra con Denominación de Origen Protegida Los Cameros.

Su joya de la corona es el queso azul DO Rioja, más tipo Gamoneu que Cabrales. Queso de maduración larga y toque a cueva y bodega del Valle de Cidacos.