Tabla de quesos premiados

Tabla de quesos con premios a nivel nacional (Salón Gourmets) e internacional (World Cheese Awards), de distintas variedades y texturas para tener una experiencia exquisita.

Con la tabla incluimos una explicación en papel del orden recomendado de probarla y una explicación de cada queso que la compone.

Además de dos sorpresas más 🙂

Peso de la tabla completa 1 Kg.

Orden recomendado:

1. OLAVIDIA (Mejor Queso del Mundo 2021/2022) – aprox. 250g
   Queso láctico de textura mantecosa y corteza natural enmohecida comestible. Es fresco y tiene aromas a yogur, como suelen tenerlos los quesos lácticos, con un final a aceituna.
   

2. MIEL Y ORÉGANO (Mejor queso del Concurso Internacional de Lyon 2020) – aprox. 200g
   Queso artesano de oveja curado en miel y orégano.Con una maduración mínima de 6 meses.
   

3. D.O.P CAMEROS CURADO (Uno de los quesos riojanos más premiados) – aprox. 200g
   Queso elaborado con leche pasteurizada de cabra con Denominación de Origen Protegida Queso Camerano. Curación mínima de 75 días.

4. LE GRUYÈRE AOP RESERVA (Mejor Queso del Mundo 2022/2023) – aprox. 200g
   Queso artesano de oveja curado en miel y orégano. Con una maduración mínima de 6 meses.
   

5. SAVEL (Mejor Queso de España 2020/2021) – aprox. 150g
   El queso Savel es un queso azul que destaca por el inconfundible e intenso olor pero, sorprendente, por la suavidad, elegancia y untuosidad.
   Madura unos dos meses en una cava.

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Desde 1997 trabajando mano a mano con los mejores artesanos y agricultores de la zona. Estas tablas de queso son nuestra selección personalizada de los mejores quesos que hemos encontrado en nuestra deliciosa y amplia gastronomía.