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Castillo de Mendoza Autor Ecológico 2021 
Queso Pistacho
Queso pistacho elaborado con leche pasteurizada de oveja, corteza natural y pistacho en granillo. Ganadería propia, rebaño de 150 ovejas de raza lacaune.
- Leche: Leche PASTEURIZADA de oveja. Ganadería propia.
- Maduración: Queso tierno con una maduración mínima de 35 días.
- Origen: Cuenca (España)
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural comestible.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
- Formato de envío: Cuña de queso envasada al vacío o queso entero envuelto en papel alimentario.
Ingredientes del queso pistacho
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo, pistacho y sal.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1631 Kj / 393 Kcal |
| Grasas | 32,6 g |
| de las cuales grasas saturadas | 19,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 23,7 g |
| Sal | 1,59 g |
Alérgenos: Leche
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Quesería Villadharo
Nuestra historia comienza hace cuatro generaciones con un rebaño de 150 ovejas; debido a la pasión y al amor hacia este animal a día de hoy tenemos censadas 8.000 ovejas de raza manchega y 8.000 ovejas de raza lacaune traídas desde Francia hace 25 años.
Nos ocupamos de la cría, selección, cuidado y alimentación, a través de nuestra fábrica de pienso y planta de mezclas de probióticos y tras el conocimiento ganadero adquirido de tantos años, decidimos cerrar el ciclo y transformar nuestra leche en queso.
Apostamos por un queso sin aditivos, sin lisozimas, sin ceras ni pinturas, buscamos la esencia del propio queso con su evolución natural, donde los mohos y levaduras son los auténticos protagonistas encargados de dar sabor al producto.
| Peso | 0,35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 8 × 8 cm |
| Tamaño | Cuña 300g, Entero 2,5 Kg |
46 valoraciones en Queso Pistacho
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Mari Luz De Dios Araujo (propietario verificado) –
Muy bueno
Eva (propietario verificado) –
Miriam (propietario verificado) –
Manuel Rojo Alejos (propietario verificado) –
Ainhoa M. (propietario verificado) –
Idoia (propietario verificado) –
Exquisito, muchas gracias
Marisa Cantó Santonja (propietario verificado) –
Santiago Parra Chacón (propietario verificado) –
Teresa Rodríguez Certal (propietario verificado) –
Perfecto ,fue para un regalo y quedaron encantados
Cristina (propietario verificado) –
Aun no lo hemos probado, pero tienen pintaza!!!
Ana Isabel Rodriguez Muñoz (propietario verificado) –
María (propietario verificado) –
Amy Ordoñez (propietario verificado) –
un queso tierno con tropezones de pistacho, no es intenso así que va muy bien, lo volvería a comprar sin duda
Alicia Beltrá (propietario verificado) –
Samuel Mendoza (propietario verificado) –
Sandra Roman (propietario verificado) –
Verónica Montilla Jiménez (propietario verificado) –
Exquisito
Maria José López Pérez (propietario verificado) –
No me dio tiempo a probarlo.
jose (propietario verificado) –
sofia (propietario verificado) –
Sonia G. (propietario verificado) –
David Vázquez (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Juan jose Cruz (propietario verificado) –
Rico pero sabor normalito
David Vázquez Santamariña (propietario verificado) –
America (propietario verificado) –
No lo hemos probado todavia
carmen lopez blanco (propietario verificado) –
Espectacular
Christian Fernandez Ortin (propietario verificado) –
ADRIÁN ROMERO ZAPATA (propietario verificado) –
No se poquito sabor muy suave
David García Amorós (propietario verificado) –
Muy bueno
Anónimo (propietario verificado) –
MARCOS (propietario verificado) –
Ángel Manuel Monroy Fernández (propietario verificado) –
Me gusta pero me esperaba otra cosa ,eso sí está bueno
Mayte Madrazo Sota (propietario verificado) –
Maria jose Benito ibañez (propietario verificado) –
Si hubiera un 20 esa sería mi nota
Vanesa Martínez segura (propietario verificado) –
Lirios (propietario verificado) –
Riquísimo
Fernando Quinteiro Guzmán (propietario verificado) –
Muy rico
Julian Olaizola Amorena (propietario verificado) –
Carmen escalona Escalona espejo (propietario verificado) –
Todos los quesos están buenísimos
Rosa Guisasola (propietario verificado) –
La mezcla del pistacho suave ,subir no muy intenso pero muy rico
Anónimo (propietario verificado) –
Me encantó
Luisa (propietario verificado) –
Muy bueno y suave
David García Amoros (propietario verificado) –
Suave y novedoso, muy bueno
Jose M. (propietario verificado) –
Rosa (propietario verificado) –
Nunca lo había probado pero ya es uno de mis faboritos