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(16 valoraciones de clientes)

Queso Manchego D.O.P. Gran Reserva – cuña (370g – 420g)

Queso Manchego artesano elaborado con leche cruda de ovejas manchegas, obteniendo así la calificación de queso con Denominación de Origen.

Maduración: Queso curado con una maduración mínima de 12 meses.

Un queso con mas de 2000 años de antigüedad. Uno de los quesos españoles de calidad por excelencia. Joya de nuestra gastronomía.

Formato de envío: cuña envasada al vacío. Peso aprox. 400g

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Queso Manchego D.O.P. Gran Reserva

Queso Manchego artesano elaborado con leche cruda de ovejas manchegas, obteniendo así la calificación de queso con Denominación de Origen.

Maduración: Queso curado con una maduración mínima de 12 meses.

Un queso con mas de 2000 años de antigüedad. Uno de los quesos españoles de calidad por excelencia. Joya de nuestra gastronomía.

Ingredientes: Leche cruda de ovejas manchegas, fermentos lácticos, cuajo, lisozima (derivado del huevo), cloruro cálcico y sal.

Valores nutricionales por 100g:

  • Valor energético: 1899 Kj / 458 Kcal
  • Grasas: 38,4g
  • de las cuales SATURADAS: 25,2g
  • Hidratos de carbono: 1,9g
  • de los cuales AZÚCARES: 0g
  • Proteínas: 26g
  • Sal: 1,8g
  • Calcio: 809mg / 100g (100% sobre IDR*)

Alérgenos:
Leche, lisozima (derivado del huevo).

 

Denominación de Origen Manchego

Se denomina queso manchego al queso elaborado en la comarca natural de La Mancha, a partir de leche de ovejas de raza manchega, con un periodo de maduración mínimo de sesenta días. El queso manchego se elabora con leche de oveja pasteurizada y el queso manchego artesano, con leche cruda de oveja, procedentes de ganaderías registradas en la Denominación de Origen.

La oveja manchega

El queso manchego es el producto de un clima duro y extremado, que favorece el crecimiento de una vegetación muy rústica, alimento de una curiosa y ancestral raza de ovejas que son sometidas a un control morfológico y sanitario muy estricto. Estas características ofrecen como resultado un queso único en el mundo. Aunque hay constancia de que se ha intentado elaborar en otros lugares, dentro y fuera de nuestro país, ha sido imposible imitar tantos y tan antiguos factores al mismo tiempo mas allá de las fronteras de La Mancha.

 

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Quesos Villarejo

Nuestra historia comienza en el año 1987 cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal del queso auténtico manchego, en el municipio de Villarejo de Fuentes. El pueblo, ubicado en pleno centro de la Mancha Alta Conquense, siempre ha gozado de aires limpios y temperaturas idóneas para la práctica de este gremio.

Nuestra misión siempre ha sido, es y será, la elaboración de quesos artesanos de calidad mediante el método tradicional y a un precio ajustado a las necesidades de nuestros consumidores, decantándose siempre por una cadena agroalimentaria sostenible.

Quesos Villarejo

Peso 0,42 kg
Dimensiones 14 × 8 × 8 cm

16 valoraciones en Queso Manchego D.O.P. Gran Reserva – cuña (370g – 420g)

  1. Andrés Palacios Heredia (propietario verificado)

  2. Anónimo (propietario verificado)

  3. Alberto Ramon Garcia Bielsa (propietario verificado)

  4. ALBERT (propietario verificado)

    Queso suave , muy bueno

  5. Sergio Fernández Aguado (propietario verificado)

    Riquísimo

  6. lidon gabaldon gonzalez (propietario verificado)

  7. Marina (propietario verificado)

  8. Ana R. (propietario verificado)

    Buenísimo

  9. Anónimo (propietario verificado)

  10. Roberto Cia Gil (propietario verificado)

  11. Maria B. (propietario verificado)

  12. Jose (propietario verificado)

    El queso es espectacular pero una de las cuñas venía rota por la mitad.

  13. Daniel Rabanaque Agudo (propietario verificado)

  14. Rafael H. (propietario verificado)

  15. Rafael (propietario verificado)

  16. Jose luis Carabias duran (propietario verificado)

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