Queso Señorío de Cameros Oveja Añejo
Queso Señorío de Cameros Oveja Añejo
Queso Señorío de Cameros Oveja Añejo con más de 12 meses de maduración de la quesería Los Cameros, en Haro, La Rioja. Edición Limitada de 5000 piezas anuales.
El queso Señorío de Cameros está elaborado 100% con leche de oveja de raza Assaf. Se madura durante 12 meses en nuestras cavas subterráneas, donde se forma su corteza natural, consecuencia del desarrollo de mohos en la corteza y de los baños de aceite de oliva periódicos, lo que aporta un sabor único, especial y sencillamente delicioso.
- Leche: Leche PASTEURIZADA de oveja. Ganaderías situadas en La Rioja y Álava.
- Maduración: Queso añejo con una maduración mínima de 12 meses.
- Origen: La Rioja (España)
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural comestible.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
- Formato de envío: Cuña de queso envasada al vacío o queso entero envuelto en film.
Premios del Queso Señorío de Cameros Añejo
Durante sus más de 10 años de elaboración, ha sido galardonado con numerosos premios nacionales e internacionales, entre los que destacan:
- Súper Oro en el Concurso Internacional «World Cheese Awards 2011» celebrado en Birmingham (Reino Unido). Con este premio se posicionó como uno de los 50 mejores quesos del mundo.
- Medalla de Oro en «World Cheese Awards 2018», celebrado en Bergen (Noruega).
- Mejor Queso de Oveja Añejo 2018, en el conocido Concurso Nacional GourmetQuesos, celebrado en Madrid.
Ingredientes del Queso Señorío de Cameros Oveja Añejo
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo ovino, fermentos lácticos y conservador (lisozima de HUEVO).
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1921 Kj / 464 Kcal |
| Grasas | 39,7 g |
| de las cuales grasas saturadas | 37,9 g |
| Hidratos de carbono | 0,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,4 g |
| Proteínas | 26,1 g |
| Sal | 2 g |
Alérgenos: Leche, Huevo
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Quesería Los Cameros – Lácteos Martínez
En 1961 el matrimonio Jesús Martínez y Justa González funda la quesería Lácteos Martínez. Su vinculación al mundo quesero se remonta a la tradición de elaboración de este producto para su autoconsumo, en sus propios hogares. Actualmente sus cuatro hijos, segunda generación de la familia, están al frente de la quesería.
El día a día de Lácteos Martínez está estrechamente ligado a la filosofía de la familia: es imposible separarla de nuestro queso, que entendemos como una forma de vida.
Nos encontramos en Haro, La Rioja, conocida por sus vinos. Una tierra que también destaca por su gastronomía, muy rica en verduras y hortalizas, embutidos y quesos.
Por esta razón, estamos comprometidos con la tradición riojana de la calidad y su vocación de llevar aún más lejos una herencia que nace de la tierra y mira al futuro con optimismo.
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 13 × 13 × 6 cm |
| Tamaño | Cuña 350g, Entero 2,9 Kg |
35 valoraciones en Queso Señorío de Cameros Oveja Añejo
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Antonio Navarro Ruiz (propietario verificado) –
Pendiente probar.
José Maria Fernández Cordón (propietario verificado) –
Esta buenísimo
María Pilar Susan Herrrera (propietario verificado) –
Bueno
Robert Siman Balsells (propietario verificado) –
Nerea (propietario verificado) –
Ainhoa (propietario verificado) –
Olga Martínez miguel (propietario verificado) –
Astrid (propietario verificado) –
Martin De mier garcia (propietario verificado) –
El producto no ha defraudado y la entrega cuidada y en tiempo
Daniel (propietario verificado) –
Esther (propietario verificado) –
Antonio GALLARDO SOLER (propietario verificado) –
Repetiremos
Rafael Fernández Reyes (propietario verificado) –
Rosa Villar Rodríguez (propietario verificado) –
Lleva excesivo tiempo empaquetado y tiene moho en el corte . El sabor bueno.
Guillermo Esteban (gerente de tienda) –
Hola Rosa, es un queso que se agota semanalmente. El moho puede ser de la corteza aunque, por favor, si no es así, haznos llegar una foto por privado al respecto y vemos la manera de solucionarlo. Un saludo!
Juan D. (propietario verificado) –
María Pilar Susan Herrera (propietario verificado) –
José R. (propietario verificado) –
Muy bueno supero nuestras expectativas
Javier Candado Sanzol (propietario verificado) –
Luis Menor Pérez (propietario verificado) –
amelia (propietario verificado) –
Estoy en ello ahora mismo. De momento, me gusta.
José luis Luna (propietario verificado) –
To perfecto y muy bueno
Elena sonia Gimeno laborda (propietario verificado) –
Todo genial
Manuel Calderón de Bonis (propietario verificado) –
Isidro B. (propietario verificado) –
ERNESTO (propietario verificado) –
Sabor y textura inigualables.
Roberto Val Lasheras (propietario verificado) –
Queso fuerte, pero de muy buen gusto
alberto Lacoba Vila (propietario verificado) –
Sonia (propietario verificado) –
David Sánchez Muñoz (propietario verificado) –
No lo he probado
Ramón Del moral bustamante (propietario verificado) –
Alberto C. (propietario verificado) –
EDUARD (propietario verificado) –
Lluís Eixarch Conesa (propietario verificado) –
Rubén Montoya Cejudo (propietario verificado) –
Maria B. (propietario verificado) –