Rulo de Cabra Alto Cidakos – entero 200g

Rulo de cabra – Quesería Alto Cidakos

Queso de cabra estilo rulo, elaborado con leche pasteurizada de cabras cuidadas y alimentadas en la zona de Los Cameros, La Rioja, rebaño propio, de ahí que haya conseguido la DOP Queso Camerano, y madurado en cueva natural en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.

• Leche: Leche PASTEURIZADA de cabra. Ganadería propia.
• Maduración: Queso curado con una maduración mínima de 15 días.
• Origen: La Rioja (España)
• Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
• Corteza: Corteza natural comestible. Muy aconsejable comerlo con corteza ya que se mimetiza con la pasta y aporta sabor y textura.
• Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con papel de horno.
• Formato de envío: Queso entero envuelto en papel alimentario.

Ingredientes del Rulo de Cabra Alto Cidakos

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo y sal.

Valor nutricional medio por 100g:

Alérgenos: Leche

Otros clientes también han comprado:

Torta Gorgonzola y Mascarpone – cuña 300g

9,50 €

Añadir al carrito

Retorta Finca Pascualete – entero 160g

Valorado con 4.74 de 5

(46) 7,95 €

Añadir al carrito

Queso San Simón Da Costa DOP – entero 500g

Valorado con 4.58 de 5

(12) 9,95 €

Añadir al carrito

Queso Camerano DOP Los Cameros Semicurado

Valorado con 4.81 de 5

(42) 13,50 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso Gouda Pesto Verde – cuña 350g

Valorado con 4.67 de 5

(3) 8,95 €

Añadir al carrito

Queso Néboa

Valorado con 4.63 de 5

(65) 11,95 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso Pastura de Trufa Pascualete

Valorado con 4.77 de 5

(35) 17,95 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso Miel y Flores – mitad 200g

Valorado con 4.7 de 5

(20) 11,50 €

Añadir al carrito

Queso Pistacho

Valorado con 4.83 de 5

(46) 10,50 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso con Miel y Orégano

Valorado con 4.84 de 5

(107) 8,50 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso O Mouro Café Canela

Valorado con 4.55 de 5

(89) 10,95 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso Barraqueño

Valorado con 4.75 de 5

(48) 11,95 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso O Mouro Tierno – entero 450g

9,50 €

Añadir al carrito

Queso Cremoso Cañarejal – entero 200g

Valorado con 4.77 de 5

(192) 9,95 €

Añadir al carrito

Queso con Boletus – cuña 350g

Valorado con 4.5 de 5

(4) 11,95 €

Añadir al carrito

Queso Corazón Quesos y Besos – entero 250g

Valorado con 5 de 5

(7) 13,95 €

Añadir al carrito

Queso manchego al Vino

Valorado con 5 de 5

(1) 8,50 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso torta suave azul

Valorado con 4.85 de 5

(155) 8,95 €

Añadir al carrito

Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto

Queso Olavidia (mejor queso del mundo 2022) – entero 250g

Valorado con 4.79 de 5

(306) 13,95 €

Añadir al carrito

Queso O Mouro Chorizo Celta – entero 400g

Valorado con 4.67 de 5

(3) 10,95 €

Añadir al carrito

Quesería El Alto Cidakos

Quesería tradicional y novedosa a partes iguales situada en Arnedillo (La Rioja). Bajo el sello de El Alto Cidakos, Raúl, maestro quesero, ha recuperado los quesos clásicos de Munilla con un toque novedoso gracias a su experiencia y técnicas exclusivas provenientes de los Picos de Europa.

Rebaño y leche proveniente de Cameros que respeta las condiciones determinadas para obtener leche de cabra con Denominación de Origen Protegida Los Cameros.

Su joya de la corona es el Queso Azul DO Rioja, más tipo Gamoneu que Cabrales. Queso de maduración larga y toque a cueva del Valle de Cidacos.

Recientemente en 2024, se le ha concedido la DOP Queso Camerano.