Sobrasada Ibérica de Bellota – 350g

Name: Sobrasada Ibérica de Bellota - 350g
SKU: 2200872
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(66 valoraciones de clientes)

Sobrasada ibérica de bellota de Casalba elaborada con magros, panceta y papada y ibéricos, y las proporciones justas de pimentón de distintas variedades (de la Vera extremeño y de Murcia).

Formato de envío: Mitad de pieza envasada al vacío.

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Sobrasada Ibérica de Bellota curada

Sobrasada Ibérica de Bellota de Casalba, una de las mejores casas de ibéricos de España situada a pocos kilómetros de Ezcaray.

Elaborada con magros, panceta y papada y ibéricos, y las proporciones justas de pimentón de distintas variedades (de la Vera extremeño y de Murcia). Perfecto en tostas frías y calientes, y compartiendo bocado con quesos.

Cerdito

Carne: Elaborada con magros, panceta y papada y ibéricos, y las proporciones justas de pimentón de distintas variedades (de la Vera extremeño y de Murcia).
Curación: Secada con brasero de leña de encina y 5-6 meses de curación en secadero natural.
Origen: Villamayor del Río, Burgos (España)
Elaboración: Embuchada en tripa natural.
Conservación: Mantener en un ambiente fresco. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
Formato de envío: Mitad de pieza envasada al vacío.
Recomendaciones: Abrir 2 horas antes de consumirlo.

Sin lactosa Sin gluten

Curiosidades de la Sobrasada Ibérica de Bellota

El Ibérico de Bellota es el que procede de cerdos de pura raza ibérica y que se consigue tras un proceso que puede durar hasta tres años. Los cerdos son criados en libertad y se alimentan de manera exclusiva de bellotas, pastos y hierbas aromatizadas en el campo.

Esta forma de alimentación obliga a los animales a buscar su propio alimento, realizando un ejercicio físico que retrasa su engorde, consiguiendo así que la grasa se infiltre más y las carnes obtenidas sean más jugosas y sabrosas.

Iberico de bellota

Ingredientes de la Sobrasada Ibérica de Bellota

Ingredientes: Magros y tocino, de cerdo ibérico bellota, sal, pimentón, conservante (E-250, E-252), dextrosa. Embutido en tripa natural de cerdo.

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético	1346 Kj / 323 Kcal
Grasas	23,1 g
de las cuales grasas saturadas	9,6 g
Hidratos de carbono	1,9 g
de los cuales azúcares	1,9 g
Proteínas	27 g
Sal	3,6 g

Alérgenos: Ninguno

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