Panceta curada serrana

Panceta curada serrana, tocineta, pieza obtenida de la panza del cerdo. Pintamos las piezas con el adobo de pimentón y ajo, y dejamos curar en el secadero natural hasta que el producto está perfecto. Toque ahumado.

Exquisita en taquitos y lonchas, aporta un sabor especial en preparaciones culinarias.

Curación: 60 días en secadero natural. Toque ahumado con leña de encina

Ingredientes: Panceta de cerdo curada, sal, pimentón, ajo, conservante (E-250, E-252), dextrosa

Información nutricional por cada 100g:

Valor energético	721 Kcal / 3,117 kj
Grasas	75,96 g
de las cuales saturadas	25,24 g
Hidratos de carbono	< 1 %
de los cuales azúcares	< 1 %
Proteinas	8,88 g
Sal	1,21 g

 

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Productos de máxima calidad

Los embutidos que ofrecemos están elaborados a partir de la mejor selección de piezas únicas.

ELABORACIÓN: Aromas de campo innatos a la materia prima, la tradición heredada y el cariño del artesano. Y nuestro compromiso con los más exigentes criterios de seguridad alimentaria.

PROCESO DE CURADO:El tiempo se pone de nuestra parte, para ver cómo nuestras piezas adelgazan en peso y engordan en sabores y colores en los secaderos naturales de nuestro pueblo.

PROFESIONALIDAD: Cuidamos todos los detalles para obtener un producto con un sabor y características únicas.

Peso	0,4 kg
Dimensiones	11 × 11 × 4 cm