Paté de Campaña Tradicional - El Robledillo Queso Cabra Camerano DOP Alto Cidakos
Queso Camerano DOP Alto Cidakos
Nuestro Queso Camerano D.O.P. Alto Cidakos es uno de los quesos de cabra más auténticos de La Rioja. Elaborado con leche pasteurizada de cabras cuidadas y alimentadas en la zona de Los Cameros, La Rioja, rebaño propio, de ahí que haya conseguido la DOP Queso Camerano, y madurado en cueva natural en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.
- Leche: Leche PASTEURIZADA de cabra. Ganadería propia.
- Maduración: Queso curado con una maduración mínima de 3 meses.
- Origen: La Rioja (España)
- Intensidad: Muy Suave | Suave | Media | Alta | Muy alta
- Corteza: Corteza natural comestible. Muy aconsejable comerlo con corteza, ya que se mimetiza con la pasta y aporta sabor y textura.
- Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con papel de horno.
- Formato de envío: Mitad de queso envasada al vacío o queso entero envuelto en papel alimentario.
Ingredientes del Queso Camerano DOP Alto Cidakos
Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, fermentos lácticos, cuajo animal y sal.
Valor nutricional medio por 100g:
| Valor energético | 1631 Kj / 393 Kcal |
| Grasas | 32,6 g |
| de las cuales grasas saturadas | 19,6 g |
| Hidratos de carbono | 1,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Proteínas | 23,7 g |
| Sal | 1,59 g |
Alérgenos: Leche
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Quesería El Alto Cidakos
Quesería tradicional y novedosa a partes iguales situada en Arnedillo (La Rioja). Bajo el sello de El Alto Cidakos, Raúl, maestro quesero, ha recuperado los quesos clásicos de Munilla con un toque novedoso gracias a su experiencia y técnicas exclusivas provenientes de los Picos de Europa.
Rebaño y leche proveniente de Cameros que respeta las condiciones determinadas para obtener leche de cabra con Denominación de Origen Protegida Los Cameros.
Su joya de la corona es el Queso Azul DO Rioja, más tipo Gamoneu que Cabrales. Queso de maduración larga y toque a cueva del Valle de Cidacos.
Recientemente en 2024, se le ha concedido la DOP Queso Camerano.
| Peso | 0,4 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 15 × 10 × 7 cm |
| Tamaño | Cuña 300g, Entero 700g |
37 valoraciones en Queso Cabra Camerano DOP Alto Cidakos
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JOSÉ ROJO GIL (propietario verificado) –
Buenisimo
José G. (propietario verificado) –
Buenísimo y mucho sabor.
Ainhoa (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
No lo conocía y me ha gustado mucho
Álvaro (propietario verificado) –
Francisco H. (propietario verificado) –
Queso de cabra con un sabor exquisito
José Rojo Gil (propietario verificado) –
Muy bueno
Jon m. (propietario verificado) –
Esta bueno pero el anterior estaba mucho mejor
Daniel (propietario verificado) –
Francisco Zapata Rodríguez (propietario verificado) –
Muy bueno.
mariola Climent botella (propietario verificado) –
Antonio (propietario verificado) –
Muy bueno
carlos h. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
David Puertas Aguilar (propietario verificado) –
Sonia G. (propietario verificado) –
Jon Mendizabal (propietario verificado) –
Muy buena calidad de los productos y buen servicio
Maria B. (propietario verificado) –
Muy bueno.
NATÁN (propietario verificado) –
Que queso más bueno!! Me gustaría poder conseguirlo entero, está en mi lista de favoritos, tiene un sabor muy agradable,
José (propietario verificado) –
Gran sabor y gran testura
Alberto (propietario verificado) –
Pilar E. (propietario verificado) –
german AGULLO LOZANO (propietario verificado) –
ERNESTO (propietario verificado) –
No se puede hacer mejor.
CARLOS PRIETO DEL CAMPO (propietario verificado) –
Lourdes S. (propietario verificado) –
Sobresaliente, gran sabor.
Daniel Sánchez Sánchez (propietario verificado) –
Margarita Morquillas Bris (propietario verificado) –
BITTOR Zubillaga (propietario verificado) –
Bittor Duce Zubillaga (propietario verificado) –
El mejor queso de cabra que conozco
Bittor Duce (propietario verificado) –
Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Muy buen queso y difícil de encontrar fuera de su zona. Delicada curación y súper equilibrado en sabor
Anónimo (propietario verificado) –
Bittor Duce (propietario verificado) –
José V. (propietario verificado) –
Guillermo A. (propietario verificado) –
Me ha sorprendido muchísimo!!! Buenísimo