Lenteja Pardina Ecológica

Lenteja Pardina ecológica de cultivo local

La lenteja pardina es una lenteja pequeña, de entre 3 y 5 milímetros. Esta legumbre seca es rica en hidratos de carbono, hierro y magnesio. Las lentejas pardinas son especialmente adecuadas en ensaladas, para combinar con pastas y para platos de la cocina mediterránea.
La lenteja pardina queda entera y no se deshace ni suelta la piel una vez cocida.