Familia Valdelana Tempranillo

Vino Familia Valdelana Tempranillo de Bodegas Valdelana

Variedad: Tempranillo 95% y 5% Viura. La variedad por excelencia de Rioja fusionada con un chispazo de Viura, para potenciar y ensalzar los aromas del Tempranillo.

Viñedo: superior a 37 años. Suelo, arcilloso calcáreo con canto rodado.

Elaboración:

Vinificado por el joven de la familia, Juan, quien fusiona la innovación con la tradición, gozando de la sabiduría familiar y de una formación privilegiada. Vendimia tercera semana de septiembre. Vinificación tradicional con despalillado y maceración en frío con hollejos durante 18 jornadas. Dos remontados diarios en el inicio y uno suave durante los últimos días.

Cata:

• FASE VISUAL: Capa muy alta, cereza picota intenso, con irisaciones aromatadas. Lágrimas densas, tímidamente teñidas y con una tenue caída.
• FASE OLFATIVA: Aromas de frutas del bosque, moras silvestres, frambuesas, grosellas. Destacan los tonos de fresas frescas sobre un telón de frutas rojas.
• FASE GUSTATIVA: Potente y carnosa, con una entrada golosa equilibrada con su acidez. Un retrogusto amplio que deja el recuerdo más puro de fruta roja con un carácter jovial y fresco.

Consumo: Fresco, entre 10°C y 12°C.

Maridaje: Combina excelentemente con tapas variadas, carnes, guisos, legumbres, y platos típicos del país.

Bodegas Valdelana

Galardonada por segunda vez como mejor Bodega en Arte y Cultura, Bodegas Valdelana se encuentra ubicada en Elciego, cuna del vino de Rioja. Un pueblo de algo más de 1000 habitantes ubicado entre las ciudades de Logroño y Vitoria, en la zona conocida como la Rioja Alavesa.

Las uvas

Procedentes de nuestros viñedos familiares y seleccionadas de manera manual, contamos con diferentes variedades de uva, como el Tempranillo, la Garnacha, el Mazuelo, el Graciano, la Malvasía y la Viura.

Las barricas

Seleccionadas en los más remotos bosques franceses, disponemos de barricas de roble Allier francés, americano y roble ruso, en donde nuestros vinos descansan de manera tranquila en la más absoluta paz y armonía.

Los corchos

Procedentes de Portugal, seleccionamos los corchos de los mejores alcornoques. Corchos guardianes de que nuestros vinos descansen en paz.

Viñedos

Rioja Alavesa es una comarca vitícola con una gran concentración de viñas de calidad. Diferenciada desde el punto de vista natural con personalidad, constituye una unidad geográfica, climática, topográfica, ecológica, edáfica y paisajística. La situación es idéntica desde el punto de vista cultural, histórico, sociológico y agronómico.