Tenedor mesa 22 cm – Madera de olivo

Tenedor de mesa 22 cm – Madera de olivo

Tenedor grande de 28 cm de madera de olivo fabricada de forma artesanal en España. Su tamaño es parecido al de un tenedor de mesa para todo tipo de platos.

La madera de olivo (Olea europaea) es una de las más apreciadas para utensilios de cocina por su alta densidad y dureza, y por su veta única (no hay dos piezas iguales). Su grano suele ser muy compacto y, junto con los aceites naturales propios de la madera, ayuda a que absorba menos humedad y olores que otras maderas, haciendo que sea un material muy agradecido para el uso diario.

• Color: Crema a marrón claro, con vetas más oscuras (marrón/negro) que se acentúan con el tiempo.
• Fibra: Irregular / entrelazada; a menudo con dibujos ondulados.
• Grano: Fino y uniforme, con aspecto muy decorativo.
• Densidad: Muy alta, en torno a 980 kg/m³ (madera “pesada”).
• Dureza: Aproximadamente 2.710 lbf en la escala Janka (muy dura y resistente al desgaste).
• Durabilidad: Buena durabilidad natural frente a humedad y agentes biológicos, aunque conviene no dejarla en remojo y secarla tras el lavado.

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Madera de Olivo

La madera de olivo es una madera noble, tradicional del Mediterráneo, conocida por su resistencia y por sus vetas marcadas. Precisamente por su dureza y su grano compacto, se utiliza desde hace años en cucharas, palas y tablas: es una madera pensada para trabajar, y a la vez muy bonita en cocina.

Para alargar su vida útil, basta con lavar a mano, secar bien y, de vez en cuando, aplicar una fina capa de aceite apto para uso alimentario (por ejemplo, aceite de oliva) para mantener el acabado y la protección natural de la madera.