El Largo 4 Variedades
45,00€
El Largo 4 Variedades
Variedad: 55% tempranillo, 15% garnacha, 15% graciano y 15% mazuelo.
Región y viñedos: En nuestras viñas viejas buscamos de las zonas menos vigorosas, cepas de bajo rendimiento, entre 500 y 600 gramos por cepa. Viñedos centenarios.
Crianza: Fermenta en barricas de roble francés de 500 litros abiertas durante 2 años. Cada variedad por separado.
El Largo 4 Variedades
Denominación de Origen Calificada: Rioja
Variedad: 55% tempranillo / 15% garnacha / 15% graciano / 15% mazuelo.
Región y viñedos:
En nuestras viñas viejas buscamos de las zonas menos vigorosas, cepas de bajo rendimiento, entre 500 y 600 gramos por cepa. Viñedos centenarios. Se combinan tres tipos de suelo; arcillo calcáreo, arcillo limoso y canto rodado.
Vendimia: Manual en cajas de 15 kilos
Crianza:
Fermenta en barricas de roble francés de 500 litros abiertas. Criando en barrica de roble francés de 500 litros durante 2 años. Cada variedad por separado.
Cata:
- Color: Capa media alta, color violeta medio. Limpio y brillante.
- Nariz: Cacao, café, canela, frangélico,
- Boca: Sedoso, sabroso, con una acidez suave. Regaliz, frutos negros y canela, agradable amargor a avellana al final de la boca.
Maridaje:
Caza mayor, carnes rojas y guisos potentes! O simplemente solo.
Temperatura de servicio:
15-16 ºC
| Peso | 1.6 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9 × 9 × 31.5 cm |
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