Tabla de quesos suaves
Tabla de quesos de intensidad baja o media. Enfocada en todos aquellos suaves y cremosos, fáciles de comer, pero con un sabor sobresaliente y un regusto que te obliga a repetir.
Con la tabla incluimos una explicación del orden recomendado de probarla y una explicación de cada queso que la compone. Además, incluimos un botecito de nuestra miel de brezo de Ezcaray y unas nueces peladas.
Presentación de la tabla
LA TABLA PUEDE SUFRIR ALGUNAS VARIACIONES DEBIDO AL STOCK LIMITADO DE ALGUNOS QUESOS.
Quesos que la componen en el orden recomendado de probarlos:
- NÉBOA – cuña 150g
Queso madurado de pasta blanda de leche cruda de vaca gallega, con corteza afinada con Penicilium Candidum. Maduración mínima de 2 meses. Se caracteriza por sus matices a bosque, champiñón y notas a nata.
- QUESO BOLETUS – cuña 125gQueso de oveja semicurado con boletus, elaborado con leche de oveja pasteurizada. Sabor suave y dulzón que te llega solo con olerlo. Con el primer bocado ya nos aparece un tono a setas con un aporte a humedad característico del boletus.
- QUESO FLORAL – cuña 125g
Queso curado de oveja elaborado con leche pasteurizada, recubierto de flores deshidratadas de pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo. Madurado por un mínimo de 3 meses. - TORTA SUAVE AZUL – cuña 125g
Queso cremoso y muy suave pero con el toque intenso característico de los quesos azules, dado por el Penicillium Roqueforti. Elaborado con leche pasteurizada de vaca y afinado en Llanes, Asturias. A diferencia de otros quesos azules, la torta suave azul tiene incrustaciones de azul, así se consigue un sabor divertido dentro de la suavidad y cremosidad.
Forma de conservación y consumo recomendada: Todas las cuñas de queso vienen al vacío y se recomienda consumirlas en un plazo de 2 semanas desde el envío. Siempre guardar en la nevera y se aconseja sacar los quesos del vacío y atemperar por, al menos, 30 minutos antes de su consumo para su máximo disfrute.
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El Colmado de Ezcaray
Desde 1997 trabajando mano a mano con los mejores artesanos y agricultores de la zona. Estas tablas de queso son nuestra selección personalizada de los mejores quesos que hemos encontrado en nuestra deliciosa y amplia gastronomía.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 26 × 15 × 10 cm |
ISABEL (propietario verificado) –
No sabria cual elegir, todos con un sabor muy especial
MCarmen (propietario verificado) –
Como siempre TODO perfecto!
Ángeles Bonanad (propietario verificado) –
juan (propietario verificado) –
Jorge Sanchez Sanchez (propietario verificado) –
Muy buenos los quesos y se agradece la información adjunta así como el detalle de la miel y los frutos secos.
Manuel Marín (propietario verificado) –
Nuria B. (propietario verificado) –
Exquisitos
Darío (propietario verificado) –
Todo perfecto
CAROLINA (propietario verificado) –
Susana H. (propietario verificado) –
Espectacular. Muy recomendable. Probablemente pediré otra tabla para seguir probando. El envío y embalaje perfectos.
Montse R. (propietario verificado) –
Valentin (propietario verificado) –
Todos delicosos! Mo favorito: la torta suave azul
Javier D. (propietario verificado) –
Nunca falla, los invitados quedaron encantados.
Jorge R. (propietario verificado) –
Ya van varias compras a esta buena gente y siempre ha sido un placer. Ha llegado muy rápido y siempre responden las consultas con dudas. Ante la infinita duda para elegir, han tenido la amabilidad de ofrecer tablas montadas que son espectaculares. Estoy convenciendo a la familia para peregrinar al santuario de Ezcaray y llegar así al paraíso.
Maria Jesus Perez Garcia (propietario verificado) –
América (propietario verificado) –
GERMAN SAEZ CRESPO (propietario verificado) –
Buenísimo el producto y buenísimo el trato y el servicio. Gracias
Beatriz Cendan Serrano (propietario verificado) –
La verdad que todos ellos espectaculares, pero el de flores…es increíble. Todo un acierto.
Jorge Rioja (propietario verificado) –
Espectacular.
No es la primera vez que les compro, y como siempre llegan en muy pocos días y en perfecto estado. La selección es buenísima y para cuatro o seis personas comiendo mucho mucho. Sinceramente inmejorable, un regalazo para hacerse uno mismo.
Luisa (propietario verificado) –
Buenos