Chorizo de Jabalí y Cerdo – 450g

(146 valoraciones de clientes)
Chorizo Artesano de Jabalí ElColmado

Chorizo de Jabalí elaborado con los mejores magros de jabalí 50% y panceta de cerdo Duroc 50%.

Sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten y sin lactosa.

Formato de envío: Sarta cular entera envasada al vacío.

8,95 €

Transacción segura

Chorizo de Jabalí y panceta de Cerdo

Chorizo de Jabalí elaborado con los mejores magros de jabalí 50% y panceta de cerdo Duroc 50%.

Sin aditivos, sin conservantes, sin colorantes, sin gluten y sin lactosa.

La elaboración de los chorizos artesanos El Colmado de Ezcaray es extremadamente cuidadosa y artesanal, atados a mano. La materia prima utilizada es de la mejor calidad. Tras ello, el secado al natural aporta el toque especial para su sabor delicioso.

Cerdito

  • Carne: Magro de jabalí 50% y panceta de cerdo Duroc 50%
  • Curación: 60 días de curación en secadero natural.
  • Origen: pueblos del entorno de Ezcaray, La Rioja (España)
  • Elaboración: Embuchado en tripa natural y atado a mano.
  • Conservación: Mantener en un ambiente fresco. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
  • Formato de envío: Sarta entera envasada al vacío.
  • Recomendaciones: Abrir 2 horas antes de consumirlo.

Sin lactosa Sin gluten

Curiosidades del Chorizo de Jabalí

El chorizo se elabora con carne picada y grasa de cerdo o jabalí, condimentada con pimentón y ajo, todo ello embutido en tripa natural. El color rojo tan característico del chorizo, se lo da el pimentón. Esta característica es lo que diferencia al chorizo español del resto de embutidos y de chorizos de otros lugares.
El chorizo es embutido en tripa cerdo, ya sea del intestino delgado como del grueso (cular), en nuestro tiempo se utilizan pieles comestibles de procedencia no animal.

Embutido

Ingredientes del Chorizo de Jabalí

Ingredientes: Paleta de jabalí 50% y panceta de cerdo Duroc 50%, pimentón de la vera extra agridulce, sal y ajo natural. Embutido en tripa natural.

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético 1346 Kj / 323 Kcal
Grasas 23,1 g
de las cuales grasas saturadas 9,6 g
Hidratos de carbono 1,9 g
de los cuales azúcares 1,9 g
Proteínas 27 g
Sal 3,6 g

Alérgenos: Ninguno

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El Colmado de Ezcaray

Nuestro embutido casero lo elaboran varios artesanos de las aldeas y pueblos de alrededor de Ezcaray (La Rioja). Nosotros lo catamos, les pedimos la curación que nos gusta y cada año seleccionamos lo mejor de cada uno para completar nuestra selección.

Peso 0,5 kg
Dimensiones 25 × 7 × 2 cm
Tipo

Dulce, Picante

146 valoraciones en Chorizo de Jabalí y Cerdo – 450g

  1. Jesús María Alegria (propietario verificado) –

  2. Emilio (propietario verificado) –

  3. MAITE (propietario verificado) –

    todo perfecto y ahora a disfrutar de lo bueno.
    Gracias por todo y un saludo.

  4. Anónimo (propietario verificado) –

    Chorizo muy bueno, con un sabor muy intenso.

  5. Elena B. (propietario verificado) –

  6. Elena (propietario verificado) –

  7. Jonathan S. (propietario verificado) –

  8. Tania Alonso Artidiello (propietario verificado) –

  9. Carmen Pérez Ruiz (propietario verificado) –

    Se deshace en la boca, activa el paladar

  10. DIMAS (propietario verificado) –

    Auténtico

  11. Paula Pons Romo (propietario verificado) –

  12. David (propietario verificado) –

    Un poco más fuerte que el chorizo de cerdo normal, claro, y era lo que estaba buscando. Tiene un toque ahumado que me gusta mucho.

  13. Carmen (propietario verificado) –

    Gran sabor.

  14. J M. (propietario verificado) –

    Excelente el servicio de entrega.
    Rápido y eficaz

  15. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado) –

  16. Julen (propietario verificado) –

  17. M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –

  18. Nicolás Montero Rodríguez (propietario verificado) –

  19. Antonio Navarro Ruiz (propietario verificado) –

    Sensacional.

  20. María (propietario verificado) –

  21. Maria B. (propietario verificado) –

  22. Enrique (propietario verificado) –

    Se deja saborear en boca, muy sabrosa

  23. María V. (propietario verificado) –

  24. Cedric (propietario verificado) –

  25. Hector C. (propietario verificado) –

  26. Eva Laura Fernández Gejo (propietario verificado) –

    Envasado al vacío perfecto

  27. Juan Manuel Valdivia García (propietario verificado) –

    Inigualable

  28. Nestor Librero Dominguis (propietario verificado) –

  29. Luis Ballester (propietario verificado) –

  30. alberto flores palma (propietario verificado) –

  31. Vicente Prats Zanon (propietario verificado) –

  32. Ivan Algarate Lopez (propietario verificado) –

    Buenisimo

  33. Luis (propietario verificado) –

  34. Ignacio P. (propietario verificado) –

  35. Francisco Medina Acosta (propietario verificado) –

    Muy bueno.

  36. Juan Carlos Corrales Sanchez (propietario verificado) –

    Excelente sabor y envío

  37. Almudena Almeida (propietario verificado) –

    Mucho pimentón…

  38. Santiago Parra Chacón (propietario verificado) –

  39. Anónimo (propietario verificado) –

  40. Fernando (propietario verificado) –

  41. Elisabet (propietario verificado) –

    El chorizo nos encanto

  42. Alejandro (propietario verificado) –

    Está muy rico, no le doy un 5 porque me gustan mas fuertes de sabor, pero aun así es espectacular.

  43. Claudia Ribas (propietario verificado) –

    Productos de gran calidad y un servicio impecable. Todo llegó en perfectas condiciones, cuidadosamente empaquetado y dentro del plazo previsto. Se nota el cuidado y la dedicación en cada detalle. ¡Repetiré sin duda!

  44. santiago parra chacon (propietario verificado) –

    Grata sorpresa para repetir una y otra vez

  45. Zigor Jimeno Lorite (propietario verificado) –

    Mucho sabor,increible

  46. Susana (propietario verificado) –

    Riquísimo

  47. Narcis (propietario verificado) –

  48. José M. (propietario verificado) –

  49. J M. (propietario verificado) –

    Excelente

  50. Julio (propietario verificado) –

    muy bueno

  51. Quim (propietario verificado) –

  52. Esperanza (propietario verificado) –

  53. MIGUEL C. (propietario verificado) –

    espectacular

  54. DIMAS (propietario verificado) –

  55. Gonzalo Quintana Alvarez (propietario verificado) –

  56. ANA VIDAL AGUILAR (propietario verificado) –

    Buenisimo sin grasa y suave….

  57. imanol (propietario verificado) –

  58. Raquel Sánchez Mazarías (propietario verificado) –

  59. Anónimo (propietario verificado) –

  60. Jose Castillo Lopez (propietario verificado) –

  61. M Angels Saez Rufat (propietario verificado) –

    Toda la compra en muy buen estado ,todo perfecto..

  62. Anónimo (propietario verificado) –

    Excelente

  63. Miren (propietario verificado) –

    De momento no lo he probado. Por eso el 3 de puntuacion. Pero correcto con mis expectativas

  64. Christian Fernandez Ortin (propietario verificado) –

  65. Enrique Soriano Palaus (propietario verificado) –

  66. Eduardo Langa Laorga (propietario verificado) –

  67. Zigor Jimeno Lorite (propietario verificado) –

  68. Jose Ramon Otero Ramos (propietario verificado) –

  69. Maria R. (propietario verificado) –

  70. Rafael Espinoza (propietario verificado) –

  71. Juan Martinez Ballarin (propietario verificado) –

  72. Alberto (propietario verificado) –

  73. Jose luis Muñoz perez (propietario verificado) –

  74. Vicente (propietario verificado) –

    Gran sabor , muy bueno

  75. DIMAS (propietario verificado) –

  76. Ray E. (propietario verificado) –

  77. Javier Candado Sanzol (propietario verificado) –

  78. Alberto a. (propietario verificado) –

    Bueno pero poco sabor a jabali, no se parecia practicamente, pero bueno de sabor como chorizo

  79. José Ignacio Torres peciña (propietario verificado) –

    Buenisimo

  80. juan m. (propietario verificado) –

  81. Marcos Bellés Llovet (propietario verificado) –

  82. Juan Santos (propietario verificado) –

    Perfecto

  83. Francisco Fidel Sánchez Vázquez (propietario verificado) –

  84. María José Novas Guirao (propietario verificado) –

    esta buenisimo

  85. Carmen Tercero Diago (propietario verificado) –

    Muy rico

  86. Eduardo (propietario verificado) –

  87. ricardo Barrera Ortega (propietario verificado) –

  88. Valentin Nachev (propietario verificado) –

  89. María A. (propietario verificado) –

  90. Nicolás (propietario verificado) –

  91. DIANA BORRAZ ALAEZ (propietario verificado) –

    muy sabroso

  92. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado) –

  93. Roberto Val Lasheras (propietario verificado) –

  94. oscar ruiperez alonso (propietario verificado) –

  95. lidon gabaldon gonzalez (propietario verificado) –

  96. Jose Galdeano cuenca (propietario verificado) –

    Esta delicioso una maravilla

  97. Vanesa Iglesias Alvarez (propietario verificado) –

  98. Juan P. (propietario verificado) –

  99. Manuel (propietario verificado) –

  100. Marta Pérez Villares (propietario verificado) –

    Sabrosisimo

  101. Nieves Z. (propietario verificado) –

    Todo perfecto.Gracias

  102. Francisca M. (propietario verificado) –

  103. Manu Reyes (propietario verificado) –

  104. JOSE MANUEL ASCACIBAR ECHANIZ (propietario verificado) –

  105. Anónimo (propietario verificado) –

  106. RUBEN (propietario verificado) –

  107. José Manuel González Caballero (propietario verificado) –

  108. Maria B. (propietario verificado) –

  109. Eduardo (propietario verificado) –

  110. Teresa Calderon De La Barca Sanvicente (propietario verificado) –

  111. Gema c. (propietario verificado) –

  112. Jose antonio Greciano (propietario verificado) –

  113. Sara (propietario verificado) –

    delicioso

  114. Maria Alba Reyna Rodriguez (propietario verificado) –

  115. Felipe Rodriguez Alonso (propietario verificado) –

    Cojonudo

  116. Jose Ríos Fernández (propietario verificado) –

  117. Carlos Pérez (propietario verificado) –

  118. Jonathan Estevez Sanchez (propietario verificado) –

    Muy bueno

  119. Raquel buenafuente (propietario verificado) –

  120. Belen E. (propietario verificado) –

  121. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado) –

  122. Juan Luis García Alonso (propietario verificado) –

  123. MARIA TERESA S. (propietario verificado) –

  124. BITTOR Duce Zubillaga (propietario verificado) –

    Muy bueno

  125. Belen E. (propietario verificado) –

  126. Flávio Ventura (propietario verificado) –

  127. Dolly F. (propietario verificado) –

  128. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado) –

    Excelente, producto incomparable

  129. Belen E. (propietario verificado) –

  130. Bittor Duce Zubillaga (propietario verificado) –

    Excelente

  131. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado) –

  132. isabel montes garachana (propietario verificado) –

  133. Bittor Duce (propietario verificado) –

  134. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado) –

  135. Bittor Duce (propietario verificado) –

  136. Carlos (propietario verificado) –

    Buen chorizo! Me encanta el sabor

  137. María P. (propietario verificado) –

    Está buenísimo

  138. Amalia (propietario verificado) –

  139. Bittor Duce (propietario verificado) –

    Está riquísimo.

  140. Paula Pons (propietario verificado) –

  141. José Luis Ferrer De Torres (propietario verificado) –

    Muy bueno, si te gusta el chorizo este «engancha»

  142. Bittor Duce (propietario verificado) –

    Delicioso.

  143. Anónimo (propietario verificado) –

  144. lino urcelay (propietario verificado) –

  145. BITTOR DUCE ZUBILLAGA (propietario verificado) –

    Para navidades:)

  146. Fermin C. (propietario verificado) –

    Muy rico

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