Salchichón de Ciervo y Cerdo – 450g

(111 valoraciones de clientes)
Salchichón Artesano de Ciervo ElColmado

Salchichón de Ciervo elaborado con los mejores magros de ciervo 50% y panceta de cerdo Duroc 50%.

Formato de envío: Sarta cular entera envasada al vacío.

8,95 €

Transacción segura

Salchichón de Ciervo y panceta de Cerdo

Salchichón de Ciervo elaborado con los mejores magros de ciervo 50% y panceta de cerdo Duroc 50%.

La elaboración de los embutidos artesanos El Colmado de Ezcaray es extremadamente cuidadosa y artesanal, atados a mano. La materia prima utilizada es de la mejor calidad. Tras ello, el secado al natural aporta el toque especial para su sabor delicioso.

Cerdito

  • Carne: Magro de ciervo 50% y panceta de cerdo Duroc 50%
  • Curación: 60 días de curación en secadero natural.
  • Origen: pueblos del entorno de Ezcaray, La Rioja (España)
  • Elaboración: Embuchado en tripa natural y atado a mano.
  • Conservación: Mantener en un ambiente fresco. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
  • Formato de envío: Sarta entera envasada al vacío.
  • Recomendaciones: Abrir 2 horas antes de consumirlo.

Sin gluten

Curiosidades del Salchichón de Ciervo

La carne de caza que utilizamos procede siempre de cotos locales próximos a nuestra ubicación en dónde los animales se alimentan en libertad y de forma natural por las dehesas.

El salchichón de ciervo se consigue con las mejores materias primas y el mejor clima se consiguen los mejores embutidos, y en embutidos la tinaja lo han sabido hacer.

Embutido

Ingredientes del Salchichón de Ciervo

Ingredientes: Magro de Ciervo 50% y panceta de cerdo 48% Duroc 50%), sal, azucares (azúcar y LACTOSA), especias naturales, estabilizante E-450 i, E-450iii, potenciador cel sabor E-621, antioxidante E-301, conservador E-202, E-250 colorante E-120.

SIN GLUTEN

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético 1757 Kj / 422 Kcal
Grasas 34,7 g
de las cuales grasas saturadas 12,3 g
Hidratos de carbono 2 g
de los cuales azúcares 2 g
Proteínas 25,8 g
Sal 3,6 g

Alérgenos: Leche, frutos secos, sulfitos.

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El Colmado de Ezcaray

Nuestro embutido casero lo elaboran varios artesanos de las aldeas y pueblos de alrededor de Ezcaray (La Rioja). Nosotros lo catamos, les pedimos la curación que nos gusta y cada año seleccionamos lo mejor de cada uno para completar nuestra selección.

Peso 0,5 kg
Dimensiones 25 × 7 × 2 cm

111 valoraciones en Salchichón de Ciervo y Cerdo – 450g

  1. DANI RAJADELL VERGES (propietario verificado) –

  2. Jesús María Alegria (propietario verificado) –

  3. Anónimo (propietario verificado) –

    Tiene un toque riquisimo

  4. MAITE (propietario verificado) –

    todo perfecto y ahora a disfrutar de lo bueno.
    Gracias por todo y un saludo.

  5. Jonathan S. (propietario verificado) –

  6. Carmen Pérez Ruiz (propietario verificado) –

    Trocitos de placer

  7. Anónimo (propietario verificado) –

  8. M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –

  9. Nicolás Montero Rodríguez (propietario verificado) –

  10. Antonio (propietario verificado) –

    Espectacular. La curación perfecta y un sabor buenísimo.

  11. Eva Laura Fernández Gejo (propietario verificado) –

  12. Nestor Librero Dominguis (propietario verificado) –

  13. Judit Piera (propietario verificado) –

  14. JOSE MANUEL ASCACIBAR ECHANIZ (propietario verificado) –

    MUY BUENO

  15. Vicente Prats Zanon (propietario verificado) –

  16. Ivan Algarate Lopez (propietario verificado) –

    Nos encanto

  17. Luis (propietario verificado) –

  18. Juan C. (propietario verificado) –

    Un auténtico espectáculo, pura ambrosía. 12 sobre 10.

  19. Ignacio P. (propietario verificado) –

  20. Francisco Medina Acosta (propietario verificado) –

    Muy bueno

  21. Ana D. (propietario verificado) –

    Muy rico..

  22. Cristina (propietario verificado) –

    Buenisimo

  23. Francisco Zapata Rodríguez (propietario verificado) –

    Excelente!!!!!

  24. Carmen T. (propietario verificado) –

  25. Francisco Zapata Rodríguez (propietario verificado) –

    Buenísimo.

  26. Santiago Parra Chacón (propietario verificado) –

  27. Alejandro (propietario verificado) –

    Me flipa el salchichón, con lo cual quizá mi opinión esté sesgada, pero es un productazo.

  28. Samuel Mendoza Valdez (propietario verificado) –

  29. Zigor Jimeno Lorite (propietario verificado) –

  30. Narcis (propietario verificado) –

  31. José Valenzuela Carrasco (propietario verificado) –

    Me ha gustado mucho, no es demasiado fuerte supongo que será por la mezcla con cerdo, aquí si que he echado de menos que fuese íntegramente de ciervo, ya que soy amante de la carne de caza.

  32. Manuel Lopez Perez (propietario verificado) –

  33. Nati Palacios Ramírez (propietario verificado) –

    Me queda por probar, seguro qué muy bueno

  34. Esperanza (propietario verificado) –

  35. Luis (propietario verificado) –

  36. Fernando (propietario verificado) –

  37. Susana E. (propietario verificado) –

    Muy muy rico

  38. Ismael Borja Lama (propietario verificado) –

  39. ANA VIDAL AGUILAR (propietario verificado) –

  40. Raquel Sánchez Mazarías (propietario verificado) –

  41. Mila B. (propietario verificado) –

  42. Eduardo Langa Laorga (propietario verificado) –

  43. Judit (propietario verificado) –

  44. David Sánchez Muñoz (propietario verificado) –

    Buenísimo

  45. Anónimo (propietario verificado) –

  46. Mila (propietario verificado) –

  47. Eduardo Langa Laorga (propietario verificado) –

  48. Zigor Jimeno Lorite (propietario verificado) –

  49. Gonzalo Manuel Portero Duran (propietario verificado) –

  50. Maria R. (propietario verificado) –

  51. Diego (propietario verificado) –

  52. Rafael Ramos Rodriguez (propietario verificado) –

  53. Jose luis Muñoz perez (propietario verificado) –

  54. Vicente (propietario verificado) –

    Buenísimo !!

  55. DIMAS (propietario verificado) –

  56. Anónimo (propietario verificado) –

  57. Leo (propietario verificado) –

  58. Alberto a. (propietario verificado) –

    Bueno, pero no se le nota el ciervo apenas

  59. Judit Piera Alberich (propietario verificado) –

    Muy bueno de escandalo

  60. Nicolás (propietario verificado) –

  61. Marcos Bellés Llovet (propietario verificado) –

  62. David Sánchez Muñoz (propietario verificado) –

    De lo mejorcito que he probado

  63. Maria dolores Pardo navarro (propietario verificado) –

  64. Judit Piera (propietario verificado) –

  65. Anónimo (propietario verificado) –

  66. Eduardo (propietario verificado) –

  67. ricardo Barrera Ortega (propietario verificado) –

  68. María A. (propietario verificado) –

  69. Xabier (propietario verificado) –

  70. Steven Hawkswell (propietario verificado) –

  71. Marta Pérez Villares (propietario verificado) –

    Delicioso

  72. Francisca M. (propietario verificado) –

  73. David Sánchez Muñoz (propietario verificado) –

    Espectacular…

  74. Alberto C. (propietario verificado) –

  75. EDUARD (propietario verificado) –

  76. Beatriz Diaz Ladoire (propietario verificado) –

  77. Adrian Perez Gonzalez (propietario verificado) –

    Bueno pero me esperaba más sabor también que soy el típico que corta según sale de la nevera y para la boca dejar atemperar seguro que gana

  78. Maria B. (propietario verificado) –

  79. Maria (propietario verificado) –

  80. Eduardo (propietario verificado) –

  81. Virginia (propietario verificado) –

  82. Gema c. (propietario verificado) –

  83. Jose antonio Greciano (propietario verificado) –

  84. África (propietario verificado) –

  85. Guillermo Duncan Martin (propietario verificado) –

  86. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado) –

  87. Juan Luis García Alonso (propietario verificado) –

  88. oscar manso aller (propietario verificado) –

  89. Dolly F. (propietario verificado) –

  90. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado) –

    Excelente

  91. jorge arribas adrian (propietario verificado) –

  92. Anónimo (propietario verificado) –

  93. África (propietario verificado) –

  94. BITTOR Zubillaga (propietario verificado) –

  95. Bittor Duce Zubillaga (propietario verificado) –

    Excelente

  96. Luis Arizmendi Cuello (propietario verificado) –

  97. Bittor Duce (propietario verificado) –

  98. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado) –

  99. África (propietario verificado) –

  100. Bittor Duce (propietario verificado) –

  101. Guillermo A. (propietario verificado) –

    Buenísimo

  102. Carlos (propietario verificado) –

    Producto espectacular

  103. María P. (propietario verificado) –

  104. Amalia (propietario verificado) –

  105. José Luis Ferrer De Torres (propietario verificado) –

    Normalmente no tomo salchichón pero este es distinto muy bueno

  106. AITOR GARCIA BARCENILLA (propietario verificado) –

  107. PILAR L. (propietario verificado) –

  108. Bittor Duce (propietario verificado) –

    Delucioso.

  109. Belén (propietario verificado) –

  110. lino urcelay (propietario verificado) –

  111. BITTOR DUCE ZUBILLAGA (propietario verificado) –

    Para navidades 🙂

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