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Miel de Bosque (Encina y Roble)
Miel de Bosque, recolectada a mano a partir de flores y bellotas silvestres del valle. Con gran porcentaje de mielatos provenientes de las bellotas silvestres de la zona.
Las encinas, muy presentes en la zona, aporta carácter y profundidad a esta miel algo más intensa y aromática. Su color oscuro y su sabor profundo reflejan la riqueza natural del entorno y el cuidado con el que se trabaja cada cosecha.
Recolectada de forma artesanal, decantada sin prisas y envasada sin tratamientos agresivos, esta miel conserva toda su esencia.
Cultura Apícola en Ezcaray
Esta gran zona nos ofrece una flora excelente principalmente brezo, bosque y sotobosque, roble, encina y zarza. Al mismo tiempo, en la ribera del Río Oja, familias de sauces con gran capacidad de polinización.
En estos momentos el consumidor de miel más exigente está en las familias con niños en el hogar, que nos demandan mieles orgánicas, lo cual es el presente y futuro.
Nuestra zona nos ofrece esta posibilidad, y aunque, en ocasiones, el trabajo no es fácil, la calidad y el sabor son la mejor recompensa.
Matias Esteban Garrido, Apicultor.
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La miel de bosque natural: un alimento con historia, sabor y carácter
La miel natural es uno de los alimentos más antiguos conocidos por el ser humano. Su recolección artesanal y su origen en la colmena la convierten en un producto singular, estrechamente ligado a la tierra, las estaciones y el trabajo paciente de las abejas.
Su color, aroma y sabor varían según la flora disponible en cada entorno: desde tonos dorados y suaves en zonas de pradera hasta mieles oscuras y potentes cuando las abejas liban flores silvestres de montaña, brezales o bosques.
A diferencia de otros endulzantes, la miel no se refina ni se somete a procesos industriales. Cuando es envasada de forma respetuosa, conserva su textura natural, su riqueza enzimática y sus matices únicos.
En la cocina, es un ingrediente versátil: ideal para combinar con quesos, yogures, frutas, infusiones o platos salados donde aporta un equilibrio de dulzor y complejidad.
Mucho más que un endulzante, la miel es cultura, paisaje y tradición en estado puro.
| Peso | 1,35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 15 cm |
| Tamaño | Tarro 250g, Tarro 500g, Tarro 1 Kg, Tarro sólida 1 Kg |
Juan Molla (propietario verificado) –
Para la salud,lo mejor.
Javier García Errazquin –
MAITE (propietario verificado) –
todo perfecto y ahora a disfrutar de lo bueno.
Gracias por todo y un saludo.
IOSU BEITIA ASPE (propietario verificado) –
OK . TODO PERFECTO . VOLVERE A COMPRAR .
Ramon Angel Garcia-Romeral (propietario verificado) –
Paula Pons Romo (propietario verificado) –
Alejandro G. (propietario verificado) –
Muy buena. Perfecta relación calidad-precio
Daniel (propietario verificado) –
M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –
Buenas noches, todo llegó perfectamente,
Un saludo Maite.
Javier Rodrigo San Jose (propietario verificado) –
Javier Vidal Urizar (propietario verificado) –
Para un desayuno completo o café
Paula (propietario verificado) –
Rocio (propietario verificado) –
Pedro c. (propietario verificado) –
M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –
Buenas tardes:
Recibí el pedido en perfectas condiciones.
Un saludo,
Maite.
Fernando Arribas Rodrigo (propietario verificado) –
ESTRELLA (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
BEATRIZ (propietario verificado) –
La hemos comprado despues de la muestra de la ultima tabla
Tracey Curtis Botting (propietario verificado) –
Wow