Chocolate Roncesvalles al pacharán 
Miel de Brezo y Flores
Miel de Brezo y Flores, recolectada a mano a partir de flores silvestres del valle.
La flor del brezo, muy presente en la zona, aporta carácter y profundidad a esta miel suave y aromática. Su color claro y su sabor delicado reflejan la riqueza natural del entorno y el cuidado con el que se trabaja cada cosecha.
Recolectada de forma artesanal, decantada sin prisas y envasada sin tratamientos agresivos, esta miel conserva toda su esencia.
Cultura Apícola en Ezcaray
Esta gran zona nos ofrece una flora excelente principalmente brezo, bosque y sotobosque, roble, encina y zarza. Al mismo tiempo, en la ribera del Río Oja, familias de sauces con gran capacidad de polinización.
En estos momentos el consumidor de miel más exigente está en las familias con niños en el hogar, que nos demandan mieles orgánicas, lo cual es el presente y futuro.
Nuestra zona nos ofrece esta posibilidad, y aunque, en ocasiones, el trabajo no es fácil, la calidad y el sabor son la mejor recompensa.
Matias Esteban Garrido, Apicultor.
https://www.youtube.com/shorts/qSJEFPQJkhw
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La miel de brezo y flores: un alimento con historia, sabor y carácter
La miel natural es uno de los alimentos más antiguos conocidos por el ser humano. Su recolección artesanal y su origen en la colmena la convierten en un producto singular, estrechamente ligado a la tierra, las estaciones y el trabajo paciente de las abejas.
Su color, aroma y sabor varían según la flora disponible en cada entorno: desde tonos dorados y suaves en zonas de pradera hasta mieles oscuras y potentes cuando las abejas liban flores silvestres de montaña, brezales o bosques.
A diferencia de otros endulzantes, la miel no se refina ni se somete a procesos industriales. Cuando es envasada de forma respetuosa, conserva su textura natural, su riqueza enzimática y sus matices únicos.
En la cocina, es un ingrediente versátil: ideal para combinar con quesos, yogures, frutas, infusiones o platos salados donde aporta un equilibrio de dulzor y complejidad.
Mucho más que un endulzante, la miel es cultura, paisaje y tradición en estado puro.
| Peso | 1,35 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 × 10 × 15 cm |
| Tamaño | Tarro 250g, Tarro 500g, Tarro 1 Kg, Tarro sólida 1 Kg |
Lourdes (propietario verificado) –
Riquísima y contundente de textura y de sabor
Julio González Villaverde (propietario verificado) –
Quizás demasiado dulce, pero al igual que los quesos muy buena.
IOSU BEITIA ASPE (propietario verificado) –
OK . TODO PERFECTO . VOLVERE A COMPRAR
Daniel Alvarez Vergara (propietario verificado) –
Alex Tamayo (propietario verificado) –
Cómo siempre todo bien. Excelente producto y logística
José (propietario verificado) –
Pura ambrosía, y sabor muy campero.
Manuel Marín (propietario verificado) –
Silvia (propietario verificado) –
Muy bien empaquetada. Envio rápido
Daniel (propietario verificado) –
Todo embalado con mimo para garantizar una recepción perfecta.
Beatriz (propietario verificado) –
M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –
Buenas noches, todo llegó pe
Alex Tamayo (propietario verificado) –
Excelente producto. Natural 100*100
Paula (propietario verificado) –
IOSU (propietario verificado) –
COMO SIEMPRE , TODO PERFECTO .
Pedro c. (propietario verificado) –
Escelentes los a ritra y la miel
Anónimo (propietario verificado) –
M. Teresa Arambarri Galarraga (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Belén (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –