...
(8 valoraciones de clientes)

Muslitos de Codorniz en Salsa de Hongos

Muslitos de codorniz de caza en Salsa de Hongos. Receta y elaboración artesanal con verduras, hojas de laurel y un toque a la pimienta.

Peso neto: 290g

6,70 

Entrega GRATIS disponible el jueves, 18 de julio por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el martes, 16 de julio. Haz tu pedido antes de 3 horas 48 min.

Muslitos de Codorniz en Salsa de Hongos

Muslitos de codorniz de caza en Salsa de Hongos. Receta y elaboración artesanal con verduras, hojas de laurel y un toque a la pimienta.

Ingredientes: 49% de muslitos de codorniz, aceite de girasol, aceite de oliva, cebolla, ajo, boletus edulis 5%, brandy, harina, sal y pimienta.

Información nutricional: Por 100g

Valor energético 230 Kcal  / 966 Kj
Grasas 18,0 g
    de las cuales saturadas 0,4 g
Hidratos de carbono 2,16 g
    de los cuales azúcares 0,0 g
Proteinas 12,0 g
Sal 0,6 g

Alérgenos: gluten

Sin lactosa

 

 

 

 

Curiosidades de la codorniz

La carne de codorniz, además de ser muy sabrosa, es extraordinariamente saludable pues posee un alto contenido en proteínas. Pero su aporte de colesterol es muy bajo. Por lo que su consumo es recomendado para dietas en las que haya que reducir el colesterol o controlar el peso.

La codorniz es una carne muy magra ideal para servir como segundo plato en un menú especial con la familia. Al ser una ración pequeña y muy vistosa presentándose la pieza entera con las verduras a los lados.

Dependiendo del tamaño de la ración que queramos servir. En función de lo abundante que sea el resto del menú, podemos disponer 1 o 2 codornices por persona.

La salsa esta de rechupete, si sobra, recomiendo guardarla, incluso su congelación. Es perfecta para añadir a otros guisos de carne o aves.

Normalmente se suelen poner una o dos codornices por comensal, pero si alguno de vuestros invitados es muy comilón, podéis llegar a añadir una más. Hay quien añade pimiento rojo y verde, pero a mí me han enseñado que los estofados son sencillos en sus ingredientes y lentos en su cocción.

Una comida saludable para los que necesiten cuidarse, pero para los que quieran darse un homenaje os recomiendo una barra de buen pan para poder mojar en la salsa del estofado. Acompañad este plato con una ensalada de lechuga, tomate y cebolla y tendréis garantizado un lujo de sabores en vuestro paladar.

Codorniz en salsa de hongos

Peso 0,510 kg
Dimensiones 7 × 7 × 9 cm

8 valoraciones en Muslitos de Codorniz en Salsa de Hongos

  1. MARTA G. (propietario verificado)

  2. Jurdan M. (propietario verificado)

  3. Isidro G. (propietario verificado)

  4. Manuel (propietario verificado)

  5. María José Rodríguez Magadan (propietario verificado)

  6. Félix (propietario verificado)

    Excelentes

  7. Carlos Pérez (propietario verificado)

  8. Anónimo (propietario verificado)

Añade una valoración

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

×

Preguntas Frecuentes