Alegrías Riojanas Asadas a Leña
Las alegrías riojanas son muy picantes, de color rojo y con una forma similar al pimiento de piquillo pero de menor tamaño.
Suelen utilizarse asadas y hechas tiras con aceite de oliva y un poco de sal, para acompañar tortillas, bocadillos y otros platos.
Ingredientes de las Alegrías Riojanas Asadas a Leña
Ingredientes: Alegría riojana y ácido cítrico.
Información nutricional: Por 100g
| Valor energético | 45,0 Kcal / 146 Kj |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,5 g |
| Hidratos de carbono | 5,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,8 g |
| Sal | <0,1 g |
| Proteinas | 1,6 g |
Alérgenos: Producto libre de alérgenos.
Otros clientes también han comprado:
Historia de las Alegrías Riojanas
Las alegrías riojanas son unos pimientos de aspecto similar a los del piquillo, pero que pican endiabladamente; aunque Ignacio Vela, de la conservera J. Vela, prefiere hablar de “un picante ligero, muy agradable”. Y es que, en su pueblo, Mendavia, tienen una tolerancia al picante distinta a la del resto de mortales.
En 1945, el abuelo de Ignacio, Joaquín Vela, fue el primer empresario que embotó la variedad local de pimiento picante conocida como “villano”, como si de un pimiento del piquillo se tratara: asado en leña y pelado.
El pimiento pronto ganó una gran popularidad en La Rioja, Álava y Navarra –sobre todo en la comarca de la Ribera– donde sigue siendo omnipresente en los bares para acompañar tortillas de patatas y pinchos de morcilla. También se suele servir en tiras –con aceite de oliva y ajo–, como guarnición de los platos de cuchara, o enteros, rellenos de carne picada.
| Peso | 0,120 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 8 × 8 × 5 cm |
| Tamaño | Lata 90g, Tarro 180g |
26 valoraciones en Alegrías Riojanas Asadas a Leña
Añade una valoración
Productos relacionados
Jose Kante (propietario verificado) –
José Flores Serrano (propietario verificado) –
maria o. (propietario verificado) –
Muy buena calidad
Fatima O. (propietario verificado) –
Excelente
Anónimo (propietario verificado) –
Ramon Generó Font (propietario verificado) –
todavia no se han abierto
Fatima O. (propietario verificado) –
Magnifica calidad
Laura (propietario verificado) –
Juan Agustín Rodríguez García (propietario verificado) –
PERFECTO. GRACIAS.
maria fatima olarra (propietario verificado) –
Muy buena calidad
Cristina Perez (propietario verificado) –
Mur rápidos en entrega y continuo aviso de llegada
luis sevillano manzanero (propietario verificado) –
Juana Serrano Kalenco (propietario verificado) –
Elvira (propietario verificado) –
Giovanna (propietario verificado) –
Espectacular!
Lluís Eixarch Conesa (propietario verificado) –
MIGUEL ÁNGEL GARCÍA TOMÁS (propietario verificado) –
Serafí C. (propietario verificado) –
No conocía este producto, pero también repetiré.
Iñaki Pozo (propietario verificado) –
ana Pérez zorzano (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
belen c. (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Ojo que pican montón, es lo mejor, un picante fresco y fuerte.
José Luis Ferrer De Torres (propietario verificado) –
Anónimo (propietario verificado) –
Iñaki Pozo (propietario verificado) –