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(7 valoraciones de clientes)

Queso Floral – entero (2,7Kg – 2,8Kg)

Queso floral elaborado con leche PASTEURIZADA de oveja, recubierto de flores deshidratadas de pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo.

PREMIO AL MEJOR QUESO ESPAÑOL 2023-2024 de la competición: Concours International De Lyon. Ver certificado

Formato de envío: Queso entero, envuelto en papel alimentario.

El precio original era: 93,00 €.El precio actual es: 89,00 €.

Entrega GRATIS disponible el viernes, 24 de mayo por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el jueves, 23 de mayo. Haz tu pedido antes de 4 horas 52 min.

Queso Floral | Queso de Flores

Queso floral elaborado con leche pasteurizada de oveja, recubierto de flores deshidratadas de pétalos de rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo. Ganadería propia, rebaño de 150 ovejas.

Oveja

  • Leche: Leche PASTEURIZADA de oveja. Ganadería propia.
  • Maduración: Queso tierno con una maduración mínima de 3 meses.
  • Origen: Cuenca (España)
  • Intensidad: Suave – Media.
  • Corteza: Corteza natural comestible. Muy recomendable comerla para disfrutar de toda la textura y sabor del queso.
  • Conservación: Mantener refrigerado entre 4º y 8º. Una vez abierto, envolver con film alimentario.
  • Formato de envío: Cuña de queso envasada al vacío.

Premios del queso de flores

  • PREMIO AL MEJOR QUESO ESPAÑOL 2023-2024 de la competición: Concours International De Lyon. Ver certificado
    mejor queso de la competicion Lyon
  • Galardonado con el distintivo Plata en el World Cheese Awards 2022-2023. Ver certificado
  • Galardonado con el distintivo Bronce en el World Cheese Awards 2023-2024

Ingredientes del queso de flores

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, cuajo,  sal, manteca de cerdo, pétalos de  rosa, brezo, malva, manzanilla dulce, tomillo.

Valor nutricional medio por 100g:

Valor energético 1631 Kj / 393 Kcal
Grasas 32,6 g
de las cuales grasas saturadas 19,6 g
Hidratos de carbono 1,3 g
de los cuales azúcares 0,9 g
Proteínas 23,7 g
Sal 1,59 g

Alérgenos: Leche

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Quesería Villadharo

Nuestra historia comienza hace cuatro generaciones con un rebaño de 150 ovejas; debido a la pasión y al amor hacia este animal a día de hoy tenemos censadas 8.000 ovejas de raza manchega y 8.000 ovejas de raza lacaune traídas desde Francia hace 25 años.

Nos ocupamos de la cría, selección, cuidado y alimentación, a través de nuestra fábrica de pienso y planta de mezclas de probióticos y tras el conocimiento ganadero adquirido de tantos años, decidimos cerrar el ciclo y transformar nuestra leche en queso.

Apostamos por un queso sin aditivos, sin lisozimas, sin ceras ni pinturas, buscamos la esencia del propio queso con su evolución natural, donde los mohos y levaduras son los auténticos protagonistas encargados de dar sabor al producto.

Peso 2,8 kg
Dimensiones 25 × 25 × 10 cm

7 valoraciones en Queso Floral – entero (2,7Kg – 2,8Kg)

  1. Elizabeth Arosa

    Está bueno pero no le puedo dar más…la parte florar es excesiva para mi gusto

  2. Maria G. (propietario verificado)

    Todo perfecto muchas gracias

  3. Isidro B. (propietario verificado)

  4. Concepcion (propietario verificado)

    maravilloso.

  5. Karin Klenner (propietario verificado)

    Este queso tiene una pinta espectacular, pero la verdad es que el sabor lamentablemente no es espectacular.

  6. Antonio Gutiérrez. More (propietario verificado)

    Muy rico con un sabor fuerte pero con un buen vino excelente

  7. Cora (propietario verificado)

    Increible los clientes estan anonadados.

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