(6 valoraciones de clientes)

Queso de Oveja Tierno Cañarejal

11,45 

Descripción

Queso de Oveja Tierno

El Queso de Oveja Tierno está elaborado con leche cruda de oveja.

  • CORTEZA: Color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum.
  • COLOR: El interior del queso varía entre marfil y pajizo.
  • TEXTURA: Queso tierno, blando, bastante flexible y se puede comer con corteza ó sin ella.
  • SABOR: Suave pero con mucho sabor
  • AROMA: Deja frescor en la nariz.
  • CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.

Peso neto: 500g aprox.

Consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.

Conservación: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.

Maridaje con alimentos: Es ideal para con tomatitos cherry, albahaca fresca, aceite de oliva virgen y sal o acompañarlo con una buena confitura de frutas.

Maridaje con bebidas: Este queso suave va perfecto con vinos tintos con toques afrutados como pueden ser los siguientes.

 

Quesos Cañarejal

En 1996, la familia Santos, de tradición agricultora y ganadera, puso en marcha la quesería tradicional Cañarejal. Desde entonces se ha especializado en la fabricación de queso de oveja artesano, controlando todo el proceso de forma exhaustiva. Desde el cuidado y alimentación del rebaño propio de 2.000 ovejas, pasando por el ordeño y finalmente elaboración de los quesos de leche cruda de oveja.

Cañarejal es el nombre de nuestro pago situado en el Parque Natural de las Riberas de Castronuño, a orillas del Duero, un entorno natural cubierto de variada vegetación, en el que predominan plantas aromáticas que imprimen ese particular sabor a la leche que se transforma en queso.

slide03

Información adicional
Peso0,510 kg
Dimensiones15 × 8 × 8 cm
Valoraciones (6)

6 valoraciones en Queso de Oveja Tierno Cañarejal

  1. Bittor Duce (propietario verificado)

    Exquisito. No lo había probado nunca.

  2. José luis C. (propietario verificado)

  3. Concepcion Moreno Sirvent (propietario verificado)

  4. Belen E. (propietario verificado)

    Sin palabras,

  5. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

  6. ESPERANZA (propietario verificado)

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Queso de Oveja Tierno Cañarejal

El Queso de Oveja Tierno está elaborado con leche cruda de oveja.

Formato de envío: Queso entero de 500g aprox.

11,45 

Descripción

Queso de Oveja Tierno

El Queso de Oveja Tierno está elaborado con leche cruda de oveja.

  • CORTEZA: Color blanco por crecimiento del Penicilium Candidum.
  • COLOR: El interior del queso varía entre marfil y pajizo.
  • TEXTURA: Queso tierno, blando, bastante flexible y se puede comer con corteza ó sin ella.
  • SABOR: Suave pero con mucho sabor
  • AROMA: Deja frescor en la nariz.
  • CUAJO: Elaborado con cuajo de cordero.

Peso neto: 500g aprox.

Consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.

Conservación: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.

Maridaje con alimentos: Es ideal para con tomatitos cherry, albahaca fresca, aceite de oliva virgen y sal o acompañarlo con una buena confitura de frutas.

Maridaje con bebidas: Este queso suave va perfecto con vinos tintos con toques afrutados como pueden ser los siguientes.

 

Quesos Cañarejal

En 1996, la familia Santos, de tradición agricultora y ganadera, puso en marcha la quesería tradicional Cañarejal. Desde entonces se ha especializado en la fabricación de queso de oveja artesano, controlando todo el proceso de forma exhaustiva. Desde el cuidado y alimentación del rebaño propio de 2.000 ovejas, pasando por el ordeño y finalmente elaboración de los quesos de leche cruda de oveja.

Cañarejal es el nombre de nuestro pago situado en el Parque Natural de las Riberas de Castronuño, a orillas del Duero, un entorno natural cubierto de variada vegetación, en el que predominan plantas aromáticas que imprimen ese particular sabor a la leche que se transforma en queso.

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Información adicional
Peso0,510 kg
Dimensiones15 × 8 × 8 cm
Valoraciones (6)

6 valoraciones en Queso de Oveja Tierno Cañarejal

  1. Bittor Duce (propietario verificado)

    Exquisito. No lo había probado nunca.

  2. José luis C. (propietario verificado)

  3. Concepcion Moreno Sirvent (propietario verificado)

  4. Belen E. (propietario verificado)

    Sin palabras,

  5. CONCEPCION CORTIZAS ARAHUETES (propietario verificado)

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