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(5 valoraciones de clientes)

Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja) – cuña (270g – 320g)

13,50 

Entrega GRATIS disponible el martes, 27 de febrero por compras superiores a 100€. Ver detalles
Entrega más rápida el viernes, 23 de febrero. Haz tu pedido antes de 10 horas 30 min.

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Descripción

Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja)

Nuestro Queso Azul Alto Cidakos es uno de los únicos quesos azules de La Rioja. Elaborado con leche cruda de vacas cuidadas y alimentadas en La Rioja, rebaño propio, y madurado en cueva natural en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.

Maduración de 2 a 4 meses en cueva natural.

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.

  • Consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.
  • Conservación: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.
  • Maridaje con alimentos: Ideal con tostadas de pan con pasas o nueces, membrillo, miel o mermelada de manzana.
  • Maridaje con bebidas: Estos tipos de queso agradecen tintos fuertes y con cuerpo, blancos jóvenes y secos con buena estructura y grado alcohólico, incluso espumosos frescos y florales para limpiar la potencia de estos quesos.

 

Otros clientes también han comprado:

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Quesería El Alto Cidakos

Quesería tradicional y novedosa a partes iguales situada en Munilla (La Rioja). Bajo el sello de El Alto Cidakos, Raúl, maestro quesero, ha recuperado los quesos clásicos de Munilla con un toque novedoso gracias a su experiencia y técnicas exclusivas provenientes de los Picos de Europa.

Rebaño y leche proveniente de Cameros que respeta las condiciones determinadas para obtener leche de cabra con Denominación de Origen Protegida Los Cameros.

Su joya de la corona es el queso azul DO Rioja, más tipo Gamoneu que Cabrales. Queso de maduración larga y toque a cueva y bodega del Valle de Cidacos.

Quesería Alto Cidakos Quesería Alto Cidakos

Información adicional
Peso 0,32 kg
Dimensiones 14 × 12 × 4 cm
Valoraciones (5)

5 valoraciones en Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja) – cuña (270g – 320g)

  1. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado)

  2. Anónimo (propietario verificado)

    Para los amantes del queso azul, exquisito queso con su toque metálico suave, no tan dominante como otros azules de su categoría. Perfecto!

  3. Lucio Antonio (propietario verificado)

  4. Anónimo (propietario verificado)

  5. Bittor Duce (propietario verificado)

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Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja) – cuña (270g – 320g)

Nuestro Queso Azul Alto Cidakos es uno de los únicos quesos azules de La Rioja. Elaborado con leche cruda de vacas cuidadas y alimentadas en La Rioja, rebaño propio, y madurado en cueva natural en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.

Maduración de 2 a 4 meses en cueva natural.

Formato de envío: Cuña de 300g aprox. envasada al vacío

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Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja)

Nuestro Queso Azul Alto Cidakos es uno de los únicos quesos azules de La Rioja. Elaborado con leche cruda de vacas cuidadas y alimentadas en La Rioja, rebaño propio, y madurado en cueva natural en Arnedillo. Producción extremadamente limitada.

Maduración de 2 a 4 meses en cueva natural.

Ingredientes: Leche cruda de vaca, fermentos, cuajo y sal.

  • Consumo: Es aconsejable atemperarlo antes de su consumo durante al menos media hora, para que desarrolle sus aromas.
  • Conservación: Se aconseja conservarlo en frio o lugar fresco, a temperaturas no superiores a 16ºC, envuelto en film o papel parafinado.
  • Maridaje con alimentos: Ideal con tostadas de pan con pasas o nueces, membrillo, miel o mermelada de manzana.
  • Maridaje con bebidas: Estos tipos de queso agradecen tintos fuertes y con cuerpo, blancos jóvenes y secos con buena estructura y grado alcohólico, incluso espumosos frescos y florales para limpiar la potencia de estos quesos.

 

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(3) 12,95 
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Quesería El Alto Cidakos

Quesería tradicional y novedosa a partes iguales situada en Munilla (La Rioja). Bajo el sello de El Alto Cidakos, Raúl, maestro quesero, ha recuperado los quesos clásicos de Munilla con un toque novedoso gracias a su experiencia y técnicas exclusivas provenientes de los Picos de Europa.

Rebaño y leche proveniente de Cameros que respeta las condiciones determinadas para obtener leche de cabra con Denominación de Origen Protegida Los Cameros.

Su joya de la corona es el queso azul DO Rioja, más tipo Gamoneu que Cabrales. Queso de maduración larga y toque a cueva y bodega del Valle de Cidacos.

Quesería Alto Cidakos Quesería Alto Cidakos

Información adicional
Peso 0,32 kg
Dimensiones 14 × 12 × 4 cm
Valoraciones (5)

5 valoraciones en Queso Azul Alto Cidakos (La Rioja) – cuña (270g – 320g)

  1. Juan Cuatrecasas Asua (propietario verificado)

  2. Anónimo (propietario verificado)

    Para los amantes del queso azul, exquisito queso con su toque metálico suave, no tan dominante como otros azules de su categoría. Perfecto!

  3. Lucio Antonio (propietario verificado)

  4. Anónimo (propietario verificado)

  5. Bittor Duce (propietario verificado)

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