Mitarte Reserva Cubanegra 2016

Mitarte Reserva Cubanegra

Vino Mitarte Reserva Cubanegra envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano al 50%.

Denominación de Origen Calificada: Rioja Alavesa

Variedad: 100% Tempranillo

Región y viñedos:
Labastida, Rioja Alavesa.
Vendimia manual.

Cata:
Color: Cereza algo intenso y brillante.
Aroma: Potente, especiado, mineral con finos tostados del roble. Muy bien ensamblado.
Boca: Lleno, amplio y redondo. Taninos maduros muy sabrosos. Retronasal mineral. Fruta madura con expresión. Elegante persistencia.

Maridaje:
Carnes rojas, caza, guisos y asados.

Temperatura de servicio:
18 ºC

Distinciones
Medalla en la Challengue International du Vin de Burdeos.
Premio Zarcillo.
Premio Tempranillo del Mundo.
Medallas en International Wine Challengue Catavinum.
Medallas en Vinhoreca Madrid.

Bodegas Mitarte

Tradición
Elaboramos vino característico de Rioja Alavesa maceración carbónica y también vinos con mucha alma y estructura sacados de viñedos plantados en 1934.

Experiencia
Más de 20 años a nuestras espaldas y una larga tradición familiar en el mundo del vino nos han enseñado mucho. Tercera generación trabajando mano a mano hace de este proyecto familiar una gran bodega con alma personalidad.

Modernidad
Vinos blancos, tintos envejecidos en barricas de roble en perfecta sintonía con la tecnología más puntera para expresar nuestra personalidad. También vinos elaborados en huevos de hormigón lo cual permite que el vino tenga “un movimiento constante“, sin intervención de la electricidad o de bombas, con lo que se logran redondear los taninos, que se van puliendo en las paredes porosas del huevo. Por otra parte, se mantiene la misma temperatura en todos los puntos del contenedor, lo que para el vino es fundamental.