Chocolate Artesano Santocildes 70% Rosé

Chocolate Artesano Santocildes 70% Rosé

El chocolate artesano Santocildes 70% Rosé se trata de un chocolate con un 70% de cacao , nacido a partir de un haba de cacao con pigmentación rosa que le aporta ese color tan llamativo.

Chocolate Ruby 70% Cacao Criollo

Ingredientes: pasta de cacao, Manteca de cacao, azúcar, Leche entera en polvo, Emulgente (Lectina de Soja natural), Acidulante (ácido cítrico), aroma natural de Vainilla.

Cacao: 70% Mínimo | Alto contenido en fibra: 9g.

Información nutricional: Por 100g

Chocolates Santocildes

Desde 1916 esta familia de chocolateros ha transmitido de generación en generación, la esencia de su chocolate. El buen hacer y la sabiduría adquirida durante más de 100 años, se dan la mano con la innovación, sin perder de vista el pilar fundamental de esta empresa familiar, la calidad.

Partiendo de los mejores cacaos del mercado, de los cuales, extraen su oro negro, para convertirlos en sus deliciosos chocolates, de forma natural y sin aditivos, manteniendo una etiqueta limpia. Y es que esta familia lleva el amor por el chocolate en la sangre.

Todo el chocolate obtenido de cultivos sostenibles.

Es sencillo: los supuestos beneficios saludables del chocolate proceden de las propiedades del cacao. Pero un chocolate está elaborado a partir de una mezcla de pasta de cacao, manteca de cacao (grasa) y azúcar o edulcorantes en proporción variable, más otros posibles ingredientes (leche, aromas, frutos secos…).

En cuanto al chocolate en polvo, las semillas de cacao, previamente secadas y fermentadas, se reducen a una pasta que se transforma en una especie de torta por presión hidráulica; esa torta se procesa mecánicamente para convertirla en polvo molido.